在产品作为生产过程中未完工的中间形态，其会计处理直接影响企业成本核算的准确性。根据会计准则，在产品并非独立科目，而是通过生产成本科目归集各项资源投入。这一过程涉及原材料消耗、人工成本分摊、制造费用结转等多个环节，需严格遵循借贷记账规则反映资源流动。
生产环节的会计分录需分阶段处理。领用原材料时，根据用途区分成本归属：借：生产成本（直接材料）贷：原材料若原材料被车间间接消耗，则需先计入制造费用。人工成本核算需区分生产工人与管理人员：借：生产成本（直接人工）贷：应付职工薪酬车间管理人员工资则借记制造费用。月末需将制造费用按比例分摊至在产品：借：生产成本贷：制造费用
完工入库环节需进行成本结转。当在产品完成加工转为库存商品时：借：库存商品贷：生产成本例如某批次产品成本为15万元，其中完工产品10万元，剩余5万元仍为在产品，会计分录需体现：借：库存商品 100,000
借：生产成本——在产品 50,000
贷：生产成本——基本生产成本 150,000
在产品清查需遵循特殊处理规则。盘盈时需通过待处理财产损溢过渡：借：生产成本——基本生产成本
贷：待处理财产损溢核销时冲减管理费用。若发现盘亏或毁损，需转出增值税进项税额：借：待处理财产损溢
贷：生产成本——基本生产成本
贷：应交税费——应交增值税（进项税额转出）残料回收需冲减损失金额，最终差异根据责任归属计入管理费用或营业外支出。
成本分配方法直接影响分录金额。采用约当产量法时，需计算在产品的完工程度：在产品约当产量 = 实际数量 × 完工百分比例如100件在产品完工50%，则按50件完工产品分配成本。定额比例法则需分别计算完工与在产品的定额消耗量，按比例分摊总成本。这两种方法的选择需结合企业生产工艺特点，确保成本分配的合理性。
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