西安外事学院的环境设计专业立足现代社会发展需求，通过融合国际化教育理念与地域文化特色，构建起"专业牵动+能力驱动+实践平台应用"三位一体的人才培养模式。该专业设置环境景观设计和室内装饰设计两大培养方向，覆盖从基础理论到工程实践的完整知识链，配备CAD/CAM/CAE/3DS等数字化设计工具的教学体系，形成"产学研用"深度融合的教学特色。
在课程体系方面，专业核心围绕空间设计与施工技术展开，包含工程制图与透视、建筑装饰材料与结构等理论课程，同时强化计算机辅助设计能力培养。学生需掌握Photoshop、CAD、SketchUp等12类专业软件，通过商业空间设计实训和公共景观设计实训完成从图纸到实物的转化。实践课程占比达40%，包含模型制作、施工现场管理等环节，2024年更组织209名师生赴石泉古镇开展建筑测绘与写生实践，实现传统建筑元素与现代设计的有机融合。
师资团队由双师型教师领衔，包含建筑学博士、高级工程师等多元化背景。学科带头人秦东教授曾任西安美院特教学院院长，带领团队参与黄陵国家森林公园景观规划等重大项目。教师发表核心论文20余篇，获国家发明专利4项，建立"工作室制"教学模式，指导学生斩获紫金奖建筑设计大赛等国家级奖项。校企合作方面，与深圳神绘数码等15家企业共建实践基地，引入真实项目作为毕业设计选题，2024届毕设展"未来构筑"主题作品涵盖智慧城市、乡村振兴等前沿领域。
职业发展呈现多维度特征，毕业生可从事室内设计、景观规划、工程管理三大方向。合作企业覆盖建筑设计、园林绿化、文化创意等产业链，陕西虹彩园艺集团等企业提供岗位年均增长15%。数据显示，该专业近三年就业率稳定在92%以上，部分毕业生入职两年即可晋升项目主管，薪资水平高于行业平均20%。2023年专业排名跃居全国应用型院校第66位，印证其中国高水平应用型专业的办学实力。
