原材料在储存或运输过程中常因环境湿度、温度变化发生水分损耗，这类自然损耗的会计处理需结合具体场景和会计准则要求。根据损耗发生环节，可分为采购运输阶段和仓储管理阶段，不同阶段对应不同的科目归属与核算方式。下文将从理论依据、操作流程及会计分录三个层面展开分析。
在采购运输阶段，若水分损耗属于合理损耗范畴（如合同约定的自然蒸发范围），其成本应分摊至剩余材料的单位成本中。根据《企业会计准则》，运输途中的合理损耗不单独核算，而是通过提高入库材料的单价体现。例如采购100吨原材料总成本10万元，运输损耗2吨，则入库98吨的实际单位成本为1,020.41元/吨（100,000÷98）。此时会计分录仅需记录采购总成本：借：原材料 100,000
贷：应付账款/银行存款 100,000
当水分损耗发生在仓储管理阶段时，需通过待处理财产损溢科目过渡。企业应先在盘点时调整账面数量，待查明原因后结转至对应科目。假设库存材料因水分蒸发短缺1吨（账面价值10,000元），会计分录分两步处理：
- 发现损耗时调整账实：
借：待处理财产损溢 10,000
贷：原材料 10,000 - 经审批确认为自然损耗：
借：管理费用 10,000
贷：待处理财产损溢 10,000
需要特别注意的是增值税处理。根据财税规定，非正常损耗（如保管不善）对应的进项税额需转出。但自然损耗属于正常经营损失，其进项税额允许全额抵扣，无需进行转出处理。这一原则在存货盘亏的税务处理中具有关键指导意义，确保企业税务申报的合规性。
对于生产环节的水分损耗，若属于工艺性损耗（如食品加工中的水分挥发），应直接计入生产成本。例如生产领用原材料时预计5%的工艺损耗，实际耗用95吨材料产出90吨成品，则损耗的5吨价值5,000元计入成本：借：生产成本 95,000
贷：原材料 95,000
实务操作中建议企业建立损耗率标准，通过以下措施优化管理：
- 在采购合同中明确合理损耗范围
- 定期校准仓储环境监测设备
- 采用移动加权平均法核算材料成本
- 设置多级审批流程处理超标准损耗这些措施既能满足会计准确性要求，又能为成本控制提供数据支持。
通过上述分析可见，水分损耗的会计处理核心在于准确判断损耗性质与发生环节。财务人员需熟练掌握待处理财产损溢科目的过渡作用，区分管理费用与生产成本的核算边界，同时关注税务处理的特殊规定，确保账务处理既符合准则要求，又能真实反映企业经营状况。
