南京旅游职业学院的研学旅行管理与服务专业作为教育部2019年增设的特色专业，以培养适应文旅融合趋势的行业人才为目标，结合职业教育与行业需求，构建了理论与实践深度融合的教育体系。该专业依托学院在旅游管理领域的传统优势，融入数字化思维、课程思政和工匠精神等新时代教育理念，形成了涵盖课程开发、活动策划、安全保障等全流程的教学框架，为行业输送了大量具备专业素养与实操能力的复合型人才。
专业定位围绕研学旅行指导师职业岗位需求，强调应用导向和能力导向。课程体系以教育学、旅游管理和服务学为核心，设置研学旅行课程设计、研学旅行安全管理、研学企业运营管理等主干课程，并引入旅游数字化营销、新媒体技术等前沿内容。例如，《研学旅行操作实务》课程通过案例库和模拟实训，帮助学生掌握需求调研、主题设计、成本核算等全流程技能。同时，专业对标新版专业简介和数字化转型要求，将红色革命传统、自然生态、科技创新等专题课程融入教学，强化文化传承与创新能力的培养。
实践教学体系通过“三堂联动、四阶递进、五位一体”模式实现产教融合。校内建有智慧旅游实训室、研学基地模拟运营室等6个实训场所，支持课程设计、模拟授课、产品视觉设计等实操训练。校外与少年游研学、杭州兰里研学大本营等20余家企业合作，开展订单式人才培养。例如，学生可通过“恐龙园班”参与真实项目策划，接触行业标准与运营流程。此外，学院组织赴澳门旅游学院研修等项目，让学生体验国际文旅融合实践，拓展全球视野。
育人理念注重智商与情商并重、人文与技能并重。通过贯穿课程全过程的思政元素，强化社会主义核心价值观、生态文明和团队精神的引导。例如，在红色革命传统专题课程设计中，学生需结合党史教育设计活动方案，将理论转化为实践。同时，学院鼓励学生参与全国职业院校技能大赛、红色旅游创意策划大赛等赛事，近五年获得国家级奖项十余项，彰显了创新能力与职业素养的双重提升。
就业方向覆盖研学基地/营地、旅行社、文博场馆等多元领域，岗位包括研学指导师、课程开发专员、活动策划师等。据行业数据显示，中小学研学参与率持续增长，市场对具备研学旅行策划与管理职业技能等级证书的专业人才需求旺盛。毕业生可通过考取全国导游资格证、研学旅行课程设计与实施证书等资质，进一步拓宽职业发展路径，部分优秀学生已进入途牛、常州恐龙园等企业担任管理职务。
