养猪企业的会计核算以生物资产为核心，贯穿整个生产经营周期。根据《企业会计准则》要求，需区分生产性生物资产（如种猪）与消耗性生物资产（如育肥猪），并建立从采购、饲养到销售的完整核算体系。这一体系涉及原材料归集、成本分摊、资产转换等关键环节，既要符合会计制度，又要贴合行业特性。以下从核心流程解析具体账务处理要点。
一、资产购置与初始确认
种猪采购
外购产母猪、种公猪等生产性生物资产时，按购买价款及相关费用入账：
借：生产性生物资产——基本猪群（含运输费、保险费）
贷：银行存款/库存现金。若通过后备猪转产母猪，需将消耗性生物资产转入生产性资产：
借：生产性生物资产——基本猪群
贷：消耗性生物资产——育肥猪群。幼猪与饲料采购
购入幼猪作为消耗性生物资产时：
借：消耗性生物资产——幼猪群
贷：银行存款/库存现金。饲料、药品等直接计入原材料：
借：原材料——饲料/药品
贷：银行存款。
二、饲养成本归集与分摊
- 直接成本核算
- 人工费用按工资表分配：
借：养猪业生产成本——幼猪群（育肥猪群）
贷：应付职工薪酬 - 饲料与药品消耗：
借：养猪业生产成本——幼猪群
贷：原材料——饲料/药品
- 间接费用处理
共用资源（水电、共同人工）通过养猪业生产成本——共同费用归集后分摊。例如：
借：养猪业生产成本——共同费用
贷：银行存款。月末按饲养量或工时比例分配至各猪群。
三、资产转群与价值转换
幼猪转育肥猪
达到预定生产目的时结转成本：
借：消耗性生物资产——育肥猪群
贷：养猪业生产成本——幼猪群。若涉及生物资产类别转换（如后备猪转种猪），需重新分类并调整账面价值。生产性资产淘汰
淘汰产母猪转为育肥猪时：
借：消耗性生物资产——育肥猪群
贷：生产性生物资产——基本猪群，同时需结转累计折旧与减值准备。
四、销售与成本结转
- 活猪销售
- 确认收入：
借：银行存款
贷：主营业务收入——幼猪/育肥猪 - 结转成本：
借：主营业务成本
贷：消耗性生物资产——幼猪/育肥猪
- 猪肉销售
屠宰后转入库存商品：
借：库存商品（农产品）——猪肉
贷：养猪业生产成本——育肥猪群。销售时按实际收款确认收入并结转库存成本。
五、折旧与税务处理
生物资产折旧
种猪等生产性生物资产按直线法计提折旧：
借：农业生产成本/管理费用
贷：生产性生物资产累计折旧，折旧年限通常为3-5年，残值率5%-10%。税收优惠运用
自产农产品销售免征增值税，但需备案；外购饲料进项税额可抵扣。企业所得税对符合条件的养殖项目实行减免政策。
六、特殊事项处理
期末估值与减值
消耗性生物资产需按成本与可变现净值孰低计量，发生减值时：
借：资产减值损失
贷：消耗性生物资产跌价准备。政府补助核算
与资产相关的补助计入递延收益分期确认：
借：银行存款
贷：递延收益，后续按资产使用寿命分摊转入其他收益。
