满洲里俄语职业学院的旅游管理专业立足中俄蒙三国交界的区位优势，构建了独特的“俄语+专业”培养体系。该专业依托学院与俄罗斯高校的合作资源，将语言训练与旅游服务技能深度融合，通过校内实训基地与跨国实践平台，培养具备国际视野的复合型人才。作为内蒙古高职院校中唯一开设西式烹饪工艺方向的专业，其课程设置与职业路径设计充分体现了“高素质技能人才”的定位。
一、国际化课程体系与双外语优势
专业核心课程围绕俄语应用能力与旅游管理实务展开，设置旅行社经营与管理、模拟导游等理论课程，同时开设俄罗斯菜肴制作、米其林西点实训等特色实践课程。学生需完成双外语必修学习（俄语+英语），并通过俄罗斯社会礼仪与文化等跨文化课程强化国际服务素养。这种课程设计使毕业生既能处理跨境旅游业务，又能胜任涉外酒店、会展策划等岗位。
二、校企协同的实践教学模式
校内建有模拟旅行社实训室和西餐实训基地，前者通过企业化运营模拟真实业务流程，后者引入欧洲传统菜系制作标准。校外实践网络覆盖5A级景区套娃广场、香格里拉大酒店等标杆企业，形成“课堂-实训-顶岗”三级进阶体系。2022年数据显示，该专业学生初次就业率达90%，在自治区职业技能竞赛中多次获奖。
三、专本硕贯通的升学路径
学院与伊尔库茨克国立大学、赤塔国立大学等10余所俄罗斯高校建立联合培养机制，提供“2+2本科直升”通道。学生在国内完成两年学习后，可赴俄方院校攻读旅游管理相关学士学位，后续衔接硕士、博士项目。2022年专升本录取率达75%，部分学生通过专本硕博直通车项目实现学历跃升。
四、行业适配性与就业竞争力
专业定位紧密对接“一带一路”旅游服务业需求，毕业生主要服务于跨境旅行社、国际会展公司、高星级酒店三大领域。核心能力包括：
- 出入境领队资质：掌握中俄双语导游词撰写与讲解技巧
- 数字营销技能：熟练运用旅游电商平台进行产品策划与推广
- 危机处理能力：通过旅游政策法规课程构建合规服务意识
用人单位反馈显示，学生因兼具俄语B1级水平与调酒师资格证等跨领域证书，在涉外岗位竞争中优势显著。
五、文化赋能的特色培养方向
作为全国少数开设西式烹饪工艺的高职专业，其教学融入俄罗斯饮食文化研究，设置传统欧洲菜实训、日韩料理技法等模块。学生不仅掌握牛排熟成、分子料理等现代烹饪技术，还需完成俄罗斯茶炊文化、宴会摆台设计等文化素养课程，形成“美食+文旅”的复合竞争力。该方向毕业生可担任星级酒店餐饮总监或自主创办主题餐厅。
通过语言筑基、技能夯基、文化铸魂的三维培养，满洲里俄语职业学院旅游管理专业构建了贯通中俄旅游产业的人才输送链。其跨国实训与校企共育模式，为边境地区文旅产业升级提供了可持续的人力资源支撑，成为区域性职业教育改革的典型范例。
