香港城市大学的环境科学及工程学专业通过跨学科融合与实践导向的教学体系，培养具有全球视野的环境领域专业人才。该专业隶属能源与环境学院，课程涵盖环境技术、能源管理、污染控制三大核心领域，并与工商管理、金融学等学科形成双学位项目，满足不同职业发展需求。学生不仅能掌握环境监测、碳审计、可再生能源开发等专业技能，还能在青山发电厂、环保园等实地考察中深化理论认知。
在课程体系设计上，本科阶段分为基础理论、技术应用、综合实践三层次。核心课程包括环境污染理论与缓解技术、能源效率优化、环境政策分析，同时设置数据分析在环境科学中的应用等工具类课程。硕士项目更强调科研能力培养，提供气候建模、环境经济、水处理工程等细分方向，博士研究则聚焦新能源材料开发、碳管理技术、智能环境系统等前沿领域。教学采用案例教学与实验室模拟结合的模式，例如通过膜蒸馏海水淡化实验提升工程实践能力。
专业特色体现为产学研深度融合，与政府机构、环保企业建立联合实验室和实习基地。例如环境与可持续发展商业课程引入真实企业案例，要求学生为香港本地制造业设计碳中和方案；能源与环境法课程则邀请律所专家解析碳排放权交易法规。这种模式使毕业生能快速适应环境咨询、绿色金融、污染治理等岗位需求，部分研究成果已转化为超疏水海水淡化膜等实际应用技术。
申请该专业需满足学术背景与语言能力双重标准。本科申请者需提供A-Level三门E级以上或IB 30分，语言要求雅思6.5/托福79；硕士项目偏好具有环境工程、化学、生物背景的申请者，相关工作经验可加分；博士候选人需提交研究计划并证明科研潜力，例如在SCI期刊发表论文或参与国家级环境课题。特别值得注意的是，双学位项目要求申请者额外通过商业案例分析考核。
职业发展路径呈现多元化与国际化特征。毕业生可担任能源工程师（电力公司、环境咨询机构）、可持续发展顾问（房地产与制造业）、环境政策分析师（政府部门），或在世界自然基金会等国际组织推动全球气候倡议。数据显示，约15%毕业生进入斯坦福大学、帝国理工学院等顶尖学府深造，主攻环境系统建模、循环经济等新兴交叉学科。
