山东外贸职业学院的应用韩语专业自1995年创立以来，始终立足青岛这一中日韩自贸区核心城市的地缘优势，培养了大量精通商务韩语和国际贸易实务的复合型人才。该专业依托中央财政重点支持实训基地和国家级生产性实训基地，形成"语言+商务"的独特培养模式，毕业生既具备扎实的韩语听说读写译能力，又掌握跨境电子商务平台运营、国际汇兑结算等专业技能。随着中韩经贸合作深化，专业与韩国多所高校建立"3+2"专升本通道，为学子搭建起多元发展平台。
在课程体系建设方面，专业构建了"基础+核心+实践"三维课程模块。基础阶段强化综合韩语与韩语视听说训练，核心课程涵盖外贸韩语函电与跨境电商平台运营等实务类课程，实践环节则通过韩语村情景模拟和青岛创新节中日韩创新季等真实项目提升职业素养。特别设置的韩语谈判口语课程采用案例教学法，模拟现代汽车、LG电子等韩企真实商务场景，使学生提前适应职场需求。
师资团队由博士领衔的"双师型"队伍组成，全部教师具有韩国留学经历，并聘请韩国湖南大学教授参与课程开发。教学团队开发了《商务韩语阅读》等省级精品课程，近三年获山东省教学成果奖2项。校企合作方面，与青岛通达全球供应链等20余家韩企共建订单班，企业专家全程参与《国际商法》《进出口流程与操作》等课程授课，确保教学内容与行业标准无缝对接。
国际交流渠道呈现"双轨并行"特征：一方面通过韩国全州大学交换生项目实现语言深造，另一方面借助中韩跨境电商协会平台开展顶岗实习。数据显示，近三年赴韩留学率达38%，其中15%毕业生进入仁荷大学等QS世界500强高校攻读硕士学位。校内则打造"外语文化节+技能大赛"成长平台，韩语演讲比赛、K-pop舞蹈社团等活动年参与人次超2000，形成沉浸式语言环境。
就业市场呈现"多点开花"态势，毕业生在对韩贸易专员（占比45%）、跨境电商运营（30%）、韩语教师（15%）等领域表现突出。典型案例包括就职于西海岸新区国际招商局的朴若瑶，负责中韩创新产业园项目对接；在宁波工程学院任教的娄立国博士，其研究成果被纳入教育部专业教学标准。专业年均举办韩企专场招聘会12场，提供岗位1500余个，近三年就业率保持在98%以上。
