广东创新科技职业学院的机械设计与制造专业是该校重点建设的特色专业，依托粤港澳大湾区的产业优势，围绕智能制造领域构建人才培养体系。作为广东省民办专项资金资助专业和“十三五”规划重点建设项目，该专业通过校企合作与项目化教学实现人才培养与产业需求的无缝对接，形成了一套理论与实践深度融合的教育模式。
专业以高素质技术技能人才为培养目标，课程体系涵盖机械自动化、模具设计、智能设备装配三大方向。核心课程包括《典型零件模具生产过程》《模流分析与产品设计技能培训》等，教学中引入PROE和UG等工业软件，强化数字化设计能力。同时，专业推行工作室制教学模式，例如无人机航拍工作室和指尖模型工作室，学生通过参与真实项目训练掌握智能制造设备调试、精密加工工艺等实操技能。
实践教学条件是该专业的突出优势，校内建有16个实训基地，包括数控车床实训室、模具成型工艺实训室等，设备总值超过3000万元。校外与北京精雕集团、南兴装备等30余家知名企业共建实习基地，开展现代学徒制和订单班培养。学生可参与企业技术攻关项目，例如与东莞市鸿博科技合作开发智能制造人才培养方案，直接接触工业级3D打印、五轴加工等前沿技术。
就业方向聚焦珠三角智能制造产业，毕业生平均月薪达7000元以上，主要担任机械设计助理工程师、模具工艺师等岗位。典型案例包括2016届毕业生陈泽楠创立无人机公司，2014届梁柱彬在东莞市高级实训中心担任技术指导。数据显示，广东省智能制造领域到2025年人才缺口将达450万人，专业就业率持续保持高位。
专业建设成果显著，教师团队拥有高级职称教师7人、省级教学名师2人，近五年完成30余项教科研项目，开发13部校企合作教材。学生在全国职业院校技能大赛中屡获佳绩，如2023年快速制造与五轴加工赛项三等奖。这种“以赛促学”机制有效提升了学生的工程实践能力和创新思维。
对于考生而言，该专业在春季高考和成考中均开放招生，物理类与历史类考生均可报考且无再选科目限制，学费标准为16800元/年。报考建议注重数学与物理基础培养，同时通过机械制图、CAD建模等竞赛活动提升专业竞争力。专业特有的学分互认项目还可对接台湾佛光大学等院校，为学历提升提供通道。
