枣庄学院的环境设计专业立足现代社会发展需求，以培养兼具艺术学理论素养与实践创新能力的应用型人才为目标。该专业自设立以来，通过课程体系优化、实践平台搭建和文化特色融合，形成了覆盖室内外空间设计、景观规划、公共设施创新等领域的完整培养链条，其教学成果在近年校园环境设计展和毕业作品中得到充分体现。
课程体系构建以设计学理论为基础，注重多维度能力培养。核心课程包括：
- 世界现代设计史与中外建筑史夯实专业理论根基
- 制图与透视、人机工程学等工程技术类课程强化设计规范
- 3D建模软件（3ds Max、AutoCAD）与渲染工具（VRay）等数字化技能训练
- 居住空间设计、商业空间设计等专题课程形成项目化教学闭环。课程设置强调理论实践并重，例如《材料结构学》结合实体模型制作，《景观设计基础》配套植物配置实践，使学生在材料工艺与生态美学间建立认知关联。
实践教学通过三级项目体系实现能力进阶：
- 基础技能训练：二年级开展手绘表现技法与软件操作实训
- 综合项目实践：三年级进行居住区景观设计、餐饮空间设计等真实场景模拟
- 创新成果转化：毕业设计阶段实施校园环境改造或社会服务项目，如2024年班墨主题校园设计展中，学生将鲁班锁结构融入公共设施，通过数字化建模完成崇德楼中庭广场的流线优化。这种"课堂-工作室-社会"的递进模式，使毕业生具备独立完成建筑内外部空间环境设计的综合能力。
文化传承创新是该专业的显著特色。课程深度融入班墨文化基因，在2024年景观设计作品中：
- 提取墨子"兼爱非攻"思想构建校园人文景观
- 运用鲁班营造技艺创新公共空间榫卯结构
- 通过文萃湖改造项目实现传统文化符号的现代转译。这种在地文化赋能设计的教育路径，既塑造了专业辨识度，也响应了国家"新文科"建设对设计人才的要求。
就业方向呈现多元化出口格局，毕业生可在：
- 建筑设计机构从事公共建筑室内设计
- 景观规划企业主导城市环境景观设计
- 教育科研单位进行设计理论研究
- 自主创业开展文化创意产品开发。近三年毕业设计案例显示，约32%作品直接服务地方文旅项目，如台儿庄兰祺河公园改造、微山岛滨水景观设计等，体现专业与区域经济发展的紧密对接。
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