九江学院酒店管理专业立足应用型人才培养定位，通过整合理论教学与实践资源，形成了特色鲜明的育人体系。该专业依托九江市作为旅游名城的区位优势，结合现代服务业发展需求，构建了覆盖酒店运营全链条的课程体系，并配备双师双能型教师团队与国际品牌酒店实践基地，为学生提供多维度的成长平台。其培养方案注重创新创业能力与职业素养的双重提升，毕业生在行业内的竞争力持续增强。
在培养定位方面，该专业明确以高级应用型人才为目标，强调社会主义核心价值观与社会责任意识的融合。课程设置涵盖管理学原理、旅游消费者行为等基础理论，同时强化酒店房务管理、餐饮管理等实务操作模块。通过校企合作模式，学生可参与国际品牌酒店的真实运营项目，例如前厅服务流程优化或餐饮成本控制方案设计。这种理论与实践并重的教学模式，使毕业生能快速适应高端物业管理公司、旅游度假村等多元化就业场景。
课程体系体现三大特色：
- 模块化知识结构，包含经济管理基础模块（如会计学原理、西方经济学）与行业核心模块（如酒店市场营销学、酒店财务管理）
- 国际化视野培养，开设酒店英语等专项课程，部分教材引入国际酒店管理认证体系标准
- 数字化技能嵌入，在传统课程中融入收益管理系统（RMS）与客户关系管理（CRM）软件实训
教学资源建设上，学校投入显著：
- 实验教学中心配备模拟前厅操作系统、虚拟现实（VR）餐饮服务训练平台
- 与开元酒店集团、万豪国际等企业共建实习基地，实施“3+1”校企联合培养（3年校内学习+1年顶岗实习）
- 拥有博士占比35.9%的师资队伍，其中多人具有希尔顿、香格里拉等企业的管理经验
就业前景呈现多元化特征。除传统酒店行业外，毕业生在新业态住宿场所（如民宿集群、康养度假村）与高端物业服务领域表现突出。近三年数据显示，约62%的毕业生进入全球酒店集团50强企业任职，15%选择自主创业开设主题酒店或餐饮品牌。用人单位评价显示，学生在危机处理能力与跨文化沟通技巧方面具有显著优势，这与专业课程中设置的旅游法规案例分析、跨文化服务情境模拟等教学环节密切相关。
学校的整体支撑为该专业发展注入持续动力。作为省市共建高校，九江学院拥有6个省级实验教学示范中心与国家级一流本科课程资源库，酒店管理专业可共享旅游目的地管理虚拟仿真项目等跨学科平台。此外，学校通过“3353战略”推进产教融合，与地方政府合作建设鄱阳湖生态旅游示范区实践基地，为学生提供参与区域旅游规划的真实项目机会。这种“专业+产业”联动模式，使人才培养始终与行业前沿保持同步。
