作为江西省示范性高等职业院校的重点专业，江西旅游商贸职业学院的冷链物流技术与管理专业立足现代物流产业发展需求，构建了产教深度融合的人才培养体系。该专业以冷链技术与装备为核心，结合大数据分析和物联网应用，培养具备冷链物流全链条操作能力的技术技能人才。专业建设紧密对接生鲜电商、医药流通等新兴产业，形成了从理论到实践的完整教学闭环，毕业生连续多年保持高就业率。
专业课程体系设置凸显冷链技术与数字化管理的双重特色。基础课程涵盖智慧物流与供应链基础，核心课程包括冷库与冷藏技术、冷链物流运输管理等八大模块。特别引入冷链质量与安全专项课程，强化学生对医药冷链、食品保鲜等特殊场景的规范化操作能力。实践环节通过冷链仓储仿真系统、运输调度虚拟平台等数字化工具，实现理论与操作的深度融合，例如：
- 冷链仓储规划实训中，学生需完成温度分区设计
- 冷藏车调度系统操作要求精确匹配不同货品的温控需求
- 冷链设备维护课程覆盖制冷机组故障诊断等实操内容
教学特色体现在校企协同育人和技术认证体系两大维度。学校与顺丰冷运、国药控股等企业共建实训基地，实施现代学徒制培养，学生可直接参与医药冷链运输、生鲜仓储管理等真实项目。在职业认证方面，专业对接冷链物流管理师（CCLP）和制冷工程师资格标准，将HACCP质量管理体系、GDP药品运输规范等行业标准融入日常教学。近三年学生在全国职业院校技能大赛中多次斩获物联网技术应用、物流设备运维等赛项奖项。
就业前景呈现多领域覆盖和岗位分层特征。毕业生主要服务于三类企业：
- 第三方冷链物流企业从事冷库运营、运输调度
- 生鲜电商平台负责冷链产品营销与供应链优化
- 医药流通企业承担疫苗运输监管等专项工作薪资数据显示，专科层次从业者起薪约4000-8000元/月，持有技术认证或管理经验者薪酬可达行业平均水平1.5倍以上。职业发展通道清晰，从冷链操作岗向项目经理、技术总监等管理岗位晋升周期约3-5年。
招生培养方案注重实践导向和升学衔接。该专业为三年制专科，单招录取最低分数线近年稳定在200分左右，核心课程采用"1+X"证书制度，学生在校期间可考取物流管理、制冷设备操作等职业资格证书。对于有意深造的学生，学校提供职教本科衔接通道，与江西科技师范大学等高校合作开展专升本联合培养
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