江西环境工程职业学院的产品艺术设计专业立足职业教育定位，构建了以创新能力培养为核心的教学体系。该专业作为三年制专科层次教育，聚焦现代产品造型设计与市场需求，通过实践项目驱动和校企协同育人模式，形成"懂理论、精技能、善创新"的技术技能人才培养闭环。从课程设置到师资配置，从硬件平台到就业渠道，专业建设始终贯穿产教融合与双师型教育理念。
专业课程体系以设计思维培养为主线，构建了从基础到应用的三级课程网络。基础层包含创意设计基础和产品材料学，重点夯实学生的造型原理与材料认知；技术层涵盖计算机设计基础和产品模型制作，通过Rhino、CAD等软件训练提升数字化设计能力；应用层则设置家具设计、文创产品设计等特色课程，将赣南本土文化资源转化为教学素材。这种课程结构配合1+X证书制度，确保学生同时获得学历证书与"产品创意设计"职业技能等级认证。
教学团队采用校内外双导师制，形成"9+3"师资配置格局。校内专职教师中77%具有中级以上职称，多数拥有企业项目经验，能精准对接行业标准。校外聘请的3名产业导师来自打扮家设计等合作企业，通过真实项目导入将设计案例转化为教学素材。这种双师型结构有效弥合了课堂与市场的鸿沟，如龙谦阁家具的经典案例就常被用于解析产品结构设计要点。
实践教学依托省级工业设计中心和南康家居小镇等平台，构建了"课堂+工坊+基地"三级实训体系。学生从大一开始参与轻工产品造型设计等项目，到第三年可进入大观艺术等企业完成毕业设计。专业配备的模型制作实验室与3D打印设备，使设计方案能快速转化为实物原型。这种做中学模式使毕业生在日用品设计、交通工具设计等领域展现出较强竞争力，近三年就业率稳定在95%以上。
专业特色体现在地域文化赋能与全产业链设计的双重维度。课程深度融入赣南客家文化元素，在文创产品设计模块重点开发竹木工艺、传统纹样等特色课题。同时建立从用户研究到市场营销的完整课程链，使学生既掌握产品外观设计，又具备产品策划与展示能力。这种培养模式在专升本联合培养项目中得到延续，与本科院校共同开发家具设计等方向，形成中高本贯通培养体系。
