闽南理工学院的光电信息科学与工程专业作为福建省省级一流专业，深度融合光学、电子学与计算机技术，形成了以光电器件开发和光电信息处理为核心的培养体系。该专业依托福建省光学工程重点学科实验室和多家上市公司合作平台，将理论教学与产业需求紧密结合，通过企业项目综合训练和学科竞赛强化学生实践能力，近五年毕业生就业率显著提升，主要服务于福建区域的光伏、半导体照明等战略性新兴产业。
在培养目标上，专业着力塑造具备多学科交叉能力的应用型人才。学生需掌握光学工程与光通信技术的核心理论，同时具备光电系统设计和半导体器件开发的实践技能。课程设置采用"基础+前沿"模式，物理光学与激光原理及应用夯实专业基础，光学设计CAD和数字图像处理则紧跟行业技术革新。这种培养路径使学生既能参与光学信号处理等基础研究，又能胜任集成电路设计等产业应用场景。
专业课程体系围绕三大能力模块展开：
- 电子技术基础：包含电路分析、模拟/数字电子技术等工科通识课程
- 光学工程核心：涵盖应用光学、光电技术、光学零件加工技术等专业主干课
- 信息处理拓展：设置信号与系统、单片机原理及信息光学等交叉学科课程特别设置的企业定制课程如光学薄膜技术、光伏器件制造工艺，直接对接宁德时代、三安光电等合作企业的技术要求。
实践教学体系构建了"四维联动"机制：
- 校内建有智慧教室和虚拟仿真实验室，可进行全息存储等前沿实验
- 福建省工程研究中心承担光学元件精密加工实训
- 38个"3+1校企班"提供半年至一年的岗位实操
- 全国大学生光电设计大赛等赛事培育创新思维2024年数据显示，学生在省级以上学科竞赛获奖超100项，校企联合开发的蓝光激光器优化项目已实现技术转化。
就业网络覆盖福建光电产业集群，形成"两链一平台"布局：• 产业链：毕业生在宁德时代光伏板块、福光股份光学镜头研发等部门任职比例达63%• 创新链：15%毕业生进入中科院海西研究院等机构从事光电检测技术研究• 升学平台：每年约20%学生考入厦门大学、福州大学等高校攻读硕士学位值得注意的是，光学设计工程师和半导体工艺师岗位起薪较福建省平均水平高出28%，职业发展通道覆盖技术研发到生产管理的全周期。
专业建设凸显三大特色亮点：一是获批省级一流课程4门，采用项目式教学改革；二是与路达工业、立达信光电等企业共建现代产业学院，实行双导师制培养；三是聚焦机器视觉和智能光学检测方向，2023年新增"光学元宇宙"等前沿选修模块。这些举措使该专业在福建省应用型本科院校同类专业中保持领先地位，成为区域光电产业人才储备的重要基地。
