漯河职业技术学院的冷链物流技术与管理专业立足区域经济发展需求，以冷链物流产业研究院和河南省冷链物流工程技术研究中心为支撑，形成了产教深度融合的人才培养模式。该专业依托物流与电商学院的优势资源，拥有2000平方米的专业实验室和2100万元设备投入，构建起覆盖冷链全产业链的实践教学体系。通过双师双能型师资团队与30余家实习就业基地的协同培养，着力打造具有冷藏冷冻管理和信息技术应用能力的复合型人才。
在课程体系设计上，专业采用"基础+核心+实训"的三层架构。专业基础课程包含冷链物流管理和智慧物流与供应链基础，着重培养学生对冷链物流系统的整体认知。专业核心课程如冷链仓储与配送管理和冷库与冷藏技术，通过虚拟仿真技术实现冷藏设备操作的沉浸式教学。特别设置的冷链物流质量与安全模块，引入ISO22000食品安全管理体系标准，强化学生的质量管控意识。
实践教学环节突出项目化运作特征，依托漯河冷链物流产业研究院开展真实场景训练。学生在校期间需完成冷链仓储规划、冷藏车温度监控系统调试等典型工作任务，并参与冷链虚拟仿真平台的操作演练。校企共建的冷链物流企业认知实训项目，将企业真实案例转化为教学素材，如双汇集团的肉制品冷链运输方案设计，使学生在解决实际问题中掌握冷链物流设施设备运维能力。
师资队伍建设方面，形成以段彦辉副教授为专业带头人的教学团队，成员包含具有物流师和制冷工职业资格的双师型教师。教师团队主持完成省级课题10余项，开发《冷链物流设备运行管理》等特色教材，将科研成果转化为教学资源。例如韦瑞老师将参与的1+X物流证书培训标准融入《物流信息技术》课程，实现课证融通。青年教师苏奎开发的《跨境电子商务客户服务》课程，则拓展了冷链产品的国际流通知识维度。
该专业通过个性化培养方案实现精准育人，设置冷链物流系统优化、冷藏设备智能运维等细分方向。在就业导向上，毕业生既可从事冷库管理和冷藏运输组织等传统岗位，也能胜任冷链大数据分析和智慧冷链系统运维等新兴职位。数据显示，近三年毕业生在双汇集团、众品食业等企业的就业率达98%，部分优秀学员已成长为冷链项目的运营主管和技术总监。
