武汉设计工程学院的生物工程专业自2006年创办以来，依托华中农业大学生物学重点学科的资源，形成了理论与实践并重的培养体系。该专业现有专任教师9人，其中教授1人、副教授2人，具有博士学历教师占比22%，并建有11间专业实验室和9个校外实习基地。近四届毕业生就业率超90%，研究生录取率达24%，学生在省级以上学科竞赛中累计获奖14项，展现了较强的综合竞争力。
生物工程专业的核心培养目标聚焦于生物技术与工程领域的复合型人才培养。课程体系以生物化学、微生物学、分子生物学为基础，延伸至基因工程、酶工程、生物工艺学等应用型课程，强调工程师基本训练。通过化工原理与发酵工厂设计基础等工科课程，学生能够掌握从基础研究到产业化设计的全流程能力，为轻工、医药、环保等行业输送具备新产品开发和技术管理能力的专业人才。
实践教学体系是该专业的突出亮点。校内实验室覆盖微生物学、生化与分子生物学、细胞工程等细分方向，配备高效液相色谱仪、PCR仪等先进设备；校外与劲牌有限公司、青岛啤酒黄石分公司等企业共建实习基地，提供真实生产场景的实训机会。学生通过参与湖北省大学生生物实验技能竞赛、数学建模大赛等赛事，近五年累计获得国家级奖项5项、省级奖项10项，实践创新能力显著提升。
科研与师资力量支撑专业深度发展。教师团队承担4项省级教改项目和15项省级以上科研项目，研究方向涵盖食品生物技术、微生物产品创制等领域。以邓祥宜教授为代表的学科带头人，指导学生完成20项国家级和省级大学生科技创新项目，并孵化2项国家发明专利。生物工程专业入选湖北省高校优秀中青年科技创新团队，其教研成果通过横向课题与企业需求对接，推动生物医药和大健康产业的技术转化。
就业与升学路径呈现多元化特征。毕业生主要进入生物医药、食品发酵、环保能源等领域的高新技术企业，从事研发、生产及管理工作；约20%的学生通过考研进入华中农业大学、武汉大学等高校深造。专业与武汉光谷生物城多家企业建立人才输送合作，近年涌现出获得湖北省优秀学士学位论文奖的典型案例，印证了人才培养与行业需求的高度契合。
