徐州生物工程职业技术学院的畜牧兽医专业是该校历史最悠久、综合实力最强的传统优势专业之一。作为中央财政支持专业和江苏省重点建设专业，该专业立足现代农业发展需求，构建了"理论+实践+创新"三位一体的人才培养体系。依托68%的双师型教师团队和覆盖畜禽养殖全产业链的实训平台，专业致力于培养掌握现代畜牧生产管理、动物疫病防控、饲料营养调配等核心技能的复合型人才，近三年就业率始终保持在98%以上，在淮海经济区农牧行业中具有显著影响力。
一、专业建设与师资力量
该专业拥有25名专任教师，其中包含3名教授、5名副教授和15名硕士研究生，双师型教师占比68%。教学团队深度参与国家现代畜牧业示范区建设，与温氏集团、正大集团等龙头企业建立产学研合作。专业配备动物医院、禽病诊疗中心等30余个实训基地，采用"工学交替"培养模式，学生可参与畜禽繁育、疫病检测、牧场运营等真实生产环节。根据2022年满意度调查，该专业在教学质量、就业质量等维度均获得4.9分以上的高分评价。
二、课程体系与核心能力
专业课程设置紧密对接行业标准，形成四大模块：
- 基础理论模块：包括《动物解剖生理》《动物微生物》《畜牧兽医法律法规》等，夯实专业基础
- 生产技术模块：涵盖《养猪与猪病防控》《养禽与禽病防控》等特色课程，强化实操能力
- 疫病防控模块：设置《兽医临床诊疗技术》《动物传染病》等核心课程，培养诊断能力
- 经营管理模块：通过《畜牧场规划与环境控制》《畜牧场废弃物处理》等课程，提升综合管理素质
特别注重执业兽医师资格证培养，将《动物病理》《动物药理》等课程与职业资格考试无缝衔接，毕业生执业资格考试通过率显著高于同类院校。
三、就业前景与升学通道
该专业构建了"养殖场+诊疗机构+监管部门"三位一体的就业网络：
- 生产领域：可担任规模化养殖场畜牧师、兽医师，平均起薪达6000元/月
- 技术服务：在动物疫病防控中心、饲料企业从事技术推广，岗位需求年增长15%
- 新兴领域：宠物医院医师、畜牧电商运营等新职业方向蓬勃发展
升学方面提供"专转本、专接本、专升本"三重路径，与南京农业大学、扬州大学等建立直升通道，30%毕业生可通过继续教育获得本科学历。根据2025年培养方案，专业新增《智慧养殖技术》《畜产品质量安全检测》等前沿课程，紧跟行业数字化转型趋势。
四、行业特色与竞争优势
作为江苏省唯一的生物工程类高职院校重点专业，其竞争优势体现在：
- 产学研深度融合：与中粮集团共建教学牧场，开展非洲猪瘟快速检测等横向课题研究
- 证书衔接制度：将动物疫病防治员、检疫检验员等职业资格标准融入课程考核
- 区域服务能力：承担徐州市60%以上基层兽医技术培训，毕业生在苏北地区畜牧系统任职比例达35%
专业还创新开展"现代学徒制"培养，学生在校期间即可进入牧原股份等上市公司进行顶岗实习，实现"招生即招工、毕业即就业"的无缝对接。随着《"十四五"全国畜牧兽医行业发展规划》的实施，该专业毕业生在绿色养殖、疫病净化等领域的职业发展空间持续扩大
