作为江西省"双一流"建设高校的特色学科，赣南师范大学的旅游管理专业构建了从本科到硕士的完整培养体系。该专业自1998年创办以来，依托国家级一流本科专业建设点和江西省本科教学重大改革项目，形成了以红色文化为引领、以实践能力为核心的培养模式。其独特的"金牌讲解班"教学改革项目，通过茶艺培训、专业考察等实践课程，将苏区精神与职业素养深度融合，为文旅产业输送了大批复合型人才。
在本科培养层面，专业课程体系围绕管理学、旅游经济学、旅游政策与法规三大支柱展开。主干课程包括：
- 基础理论：宏观经济学、微观经济学、旅游学概论
- 实务技能：旅游景区管理、旅游市场学、茶文化与茶艺
- 交叉学科：旅游心理学、旅游人力资源学、旅游公关学这种"理论奠基+技能强化"的课程结构，使学生既掌握旅游产业链运作规律，又能通过形象设计与化妆技巧等省级在线开放课程提升职业竞争力。
硕士研究生教育则突出产教融合特色，旅游管理硕士（MTA）项目设置三个创新方向：
- 红色旅游开发与管理：依托中央苏区研究中心，研究红色文化资源转化路径
- 乡村旅游与乡村振兴：结合乡村振兴研究中心，探索文旅带动乡村发展模式
- 非遗保护与民俗旅游：联动客家研究中心，开发客家非遗活化利用方案该项目的"双导师制"整合了8位学术导师和韩磊等业界专家，通过瑞金革命旧址等实践教学基地，将课堂延伸至文旅产业一线。
实践教学体系构建了多维培养平台：
- 校内实训：涵盖茶艺工作室、旅游规划实验室等12个功能模块
- 校企合作：与丫山景区、虔心小镇等20余家单位建立实习基地
- 赛事驱动：学生在全国大学生红色旅游创意策划大赛中屡获一等奖特别是非遗保护与民俗旅游方向，通过安远三百山等客家村落调研，培养学生文化遗产活化能力，近三年完成政府委托项目30余项。
就业网络覆盖文旅全产业链，毕业生可从事：
- 行政管理：各级旅游局、文体广新局公务员
- 教育科研：中职院校教师、旅游规划设计院研究员
- 企业运营：国际五星级酒店、航空公司、游轮公司管理岗
- 新兴领域：研学旅行策划师、智慧旅游产品经理数据显示，该专业近年就业率稳定在95%以上，其中在赣南本土文旅企业就业占比达42%。
在国际化办学方面，专业通过师资国际化（30%教师具有海外背景）、生源国际化（招收越南等留学生）、课程国际化（开设跨文化交际模块）三重路径，与斯里兰卡等国家共建海外实习基地。这种全球视野的培养，使学生在"一带一路"文旅合作中展现独特优势。
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