工厂加工业务的会计处理需要区分委托加工与受托加工两种业务模式。根据企业会计准则，委托加工物资属于资产类科目，受托加工则涉及收入确认和税费处理。在实务操作中，需特别注意加工费的归集路径、增值税进项税额抵扣规则，以及消费税的代收代缴义务。以下将分场景解析典型分录处理流程。
对于委托加工业务，当企业将原材料发往外协工厂时，首先需将原材料成本转入委托加工物资科目。核心分录为：借：委托加工物资
贷：原材料/库存商品
支付加工费及运杂费时，需按加工合同金额确认成本：借：委托加工物资
借：应交税费——应交增值税（进项税额）
贷：银行存款。若加工产品涉及消费税，收回后直接销售的需将消费税计入成本（借：委托加工物资），用于连续生产应税消费品的则计入应交税费——应交消费税。
在受托加工业务中，加工厂需区分主营业务与非主营业务。收到委托方提供的原材料时，仅需在备查簿登记，不进行会计处理。加工完成交付产品时，收取的加工费若属于主营业务：借：银行存款/应收账款
贷：主营业务收入
贷：应交税费——应交增值税（销项税额）。若为偶发业务，则通过其他业务收入科目核算。同时，受托方代收的消费税应通过应交税费——应交消费税科目过渡。
实务中需特别注意三类特殊场景的处理：
- 联合加工费用归集：加工过程中产生的直接人工、设备折旧等间接费用，应通过制造费用科目归集，期末按生产工时等标准分配至生产成本科目
- 来料加工出口业务：需单独设置备查账簿记录材料收发，加工费收入通过主营业务收入确认，同时结转库存商品至主营业务成本
- 加工物资成本核算：委托加工物资总成本=发出材料成本+加工费+往返运杂费+不可抵扣的税费，其中运输费用需按7%计算增值税进项税额
在税务处理层面，需把握两个关键点：一是增值税专用发票的取得时效，委托方需在加工费支付后180日内认证进项税额；二是消费税的抵扣链条管理，只有用于连续生产的应税消费品才能进行消费税抵扣。对于跨期加工业务，还需注意存货的暂估入账与成本结转时点的一致性。
为确保分录准确性，建议企业建立加工业务台账，实时登记材料收发、加工进度和费用结算情况。对于高频加工业务，可设置生产成本——外协加工辅助核算项目，实现成本精细化管控。通过规范流程设计与系统控制，能有效避免借贷方向错误、科目误用等常见核算问题。
