上海应用技术大学的应用化学（分析与监测方向）依托该校化学与环境工程学院的深厚学科积淀，形成了产教融合、国际合作双轮驱动的培养特色。该方向作为国家级专业综合改革试点和上海市重点学科建设项目，不仅注重化学分析技术的实践应用，更通过中新合作办学项目实现国际化人才培养。专业聚焦现代工业对分析监测技术的需求，培养兼具仪器操作能力与科研创新能力的复合型人才，其课程体系覆盖无机化学到波谱分析的全链条知识结构，毕业生近五年保持98%以上就业率。
专业定位与培养架构
该方向以分析化学为核心构建知识体系，强调对物质成分、结构及环境影响的系统性认知。通过化学分析、仪器分析、环保分析等主干课程，培养学生掌握从基础试剂配制到大型精密仪器（如质谱仪、色谱仪）操作的完整技能链。课程设计中特别设置有机分析和食品与环境分析模块，针对食品检测、污染物溯源等产业需求开展专项训练。培养方案明确要求学生在第四学年通过雅思6.0英语考核，为跨国科研协作奠定语言基础。
特色化课程体系
专业课程采取中外联合开发模式，中方承担基础理论与方法学教学，新西兰奥克兰理工大学（AUT）负责环境无机化学、天然产物分析等前沿领域课程。核心课程包括：
- 波谱解析技术：涵盖核磁共振、红外光谱等现代分析手段
- 定量统计方法：强化数据处理与实验设计能力
- 生物化学检测：对接制药与生物工程产业需求实验教学依托上海市实验教学示范中心，配置电感耦合等离子体质谱仪等价值超千万元设备，实现从常规滴定到痕量元素检测的全流程实操训练。
实践创新能力培养
专业构建了“基础实验-综合实训-企业实习”三级实践体系，与通标标准技术服务（SGS）、必维国际检验集团等企业建立联合实验室。学生在大三阶段需完成至少320学时的分析检测综合实验，涉及水质重金属检测、化妆品成分分析等真实项目。毕业设计要求结合横向科研课题，近三年学生参与的电镀废水处理技术优化、食品添加剂快速检测方法开发等课题均获得上海市大学生创新创业计划立项。
国际化培养路径
作为中新双学位项目，学生可选择第四年赴AUT完成环境与食品分析方向深造，同步获得上海应用技术大学理学学士和AUT应用化学学士双学位。合作方AUT在分析化学领域拥有国际实验室认可体系（ILAC）认证，学生可接触欧盟检测标准等国际化技术规范。项目已培养12届毕业生，其中21%进入巴斯夫、莱茵检测等跨国企业担任检测工程师，15%赴海外攻读分析化学硕士。
就业竞争力解析
该方向毕业生在第三方检测机构、环境监测站、制药企业质检部门等领域具有显著优势。近三年就业数据显示，38%毕业生入职外资检测机构（如天祥检测、华测检测），29%进入半导体封装材料分析等新兴领域。专业独有的双语教学背景使学生在进出口商品检验岗位竞争中脱颖而出，典型岗位年薪可达12-18万元。部分优秀毕业生通过上海市青年科技启明星计划进入科研院所，从事新型传感器开发等前沿研究。
