浙江工商职业技术学院休闲服务与管理专业自2016年独立开设以来，依托旅游管理专业的深厚基础，逐步发展为聚焦国际化休闲产业的高技能人才培养平台。该专业以“企业全程参与、产学互渗”的开放式办学模式为核心，注重理论与实践结合，形成了覆盖国际邮轮、高星级酒店、茶文化机构等领域的多元化就业方向。其课程体系融合服务技能、管理能力与创新思维，配备国家级实训基地和行业认证资源，为学生提供从基础到进阶的完整职业发展路径。
培养目标与人才定位
本专业致力于培养德智体美劳全面发展的高素质技术技能人才，重点强化英语应用能力、服务管理能力及国际化视野。学生需掌握休闲项目策划、康养服务管理等核心技能，适应国际邮轮、度假酒店等一线岗位需求，同时具备向业务主管、部门经理等管理岗位晋升的潜力。培养过程中特别注重职业素养与实践创新能力，通过校企合作项目实现“岗课证结合、练赛做结合”的立体化教学。
课程体系与核心模块
课程设置以“服务+管理”双线并行为特色，包含三大模块：
- 服务技能类：如《餐饮服务与管理》《房务服务与管理》，侧重标准化操作流程与客户体验优化；
- 专业技术类：包括《烘焙技术》《酒水与调酒》《茶与茶艺》，强化特色服务能力与产品开发思维；
- 管理理论类：如《休闲策划与管理》《市场营销基础》，培养项目运营与市场分析能力。
特色课程《邮轮游艇服务与管理》和国赛赛项课程进一步对接行业前沿，通过生产性实训和境内外实习提升竞争力。
师资力量与教学资源
专业拥有83%硕士学历、双师素质教师团队，其中多名教师获评省级教学名师、创新创业导师等称号。教师团队主持完成3项省级教科研项目、22项市级课题，并参与制定宁波市地方标准，将科研成果转化为教学案例。校内建有5个实训室及国家级职业技能鉴定基地，可开展调酒师、茶艺师等5类职业资格认证，同时与上海国际邮轮旅游人才培训基地、国际金钥匙学院深度合作，提供行业顶尖培训资源。
就业优势与职业发展
毕业生主要面向国际邮轮、高星级酒店业务主管及休闲企业运营管理岗位，就业率常年保持高位。职业发展路径呈现三大方向：
- 技术晋升：从基层服务员成长为调酒师、茶艺师等专业技师；
- 管理通道：通过会籍销售、活动策划等经验积累，晋升至部门经理；
- 跨界拓展：进入康养机构、旅游规划等新兴领域，从事产品开发或标准化管理。专业与浙江省国大集团共建产业学院，实现“实习即就业”的校企联动模式，学生可优先进入合作企业任职。
行业认证与竞赛成果
该专业注重以赛促学，学生在全国旅游院校服务技能大赛中屡获一等奖，并在浙江省大学生职业技能竞赛中斩获多项奖项。通过国家级新职业技能培训基地，学生可考取导游资格证、旅行策划师等证书，提升就业竞争力。教师团队主导的“花级酒店标准化管理”项目获浙江省旅游发展创新奖，进一步巩固了专业在行业内的权威性
