发放职工牛奶的会计分录应如何处理？

企业发放牛奶作为职工福利属于典型的非货币性福利，其会计处理需结合《企业会计准则》和税法要求。根据搜索结果，发放牛奶的会计核算需区分外购商品和自产产品两种类型，核心科目为应付职工薪酬，并涉及增值税的进项税额转出或视同销售处理。以下从分录流程、税务影响及实务要点三个维度展开分析。

若牛奶为外购商品，需遵循外购商品用于职工福利的处理规则。根据网页3的示例，具体流程如下：

1. 购进牛奶时：
   借：库存商品
   借：应交税费——应交增值税（进项税额）
   贷：银行存款
   此时确认商品成本及可抵扣的增值税进项税额。

2. 发放牛奶时：
   借：应付职工薪酬——职工福利费
   贷：库存商品
   贷：应交税费——应交增值税（进项税额转出）
   根据网页3和网页5，外购商品用于职工福利需将进项税额转出，不得抵扣。

3. 期末计提职工薪酬：
   借：生产成本/管理费用等（根据受益部门）
   贷：应付职工薪酬——职工福利费
   此步骤将福利费用分摊至相关成本或费用科目。

若企业发放的是自产牛奶（如乳制品企业），则需按视同销售处理。根据网页4和网页5，会计分录需确认收入：

1. 计提福利时：
   借：生产成本/管理费用等
   贷：应付职工薪酬——非货币性福利（含税公允价值）

2. 实际发放时：
   借：应付职工薪酬——非货币性福利
   贷：主营业务收入（公允价值）
   贷：应交税费——应交增值税（销项税额）
   同时结转成本：
   借：主营业务成本
   贷：库存商品

在税务层面需注意：根据网页3和网页4，外购商品用于福利不视同销售，但需转出进项税额；自产产品用于福利需视同销售，按公允价值计算增值税销项税额。此外，职工福利费税前扣除需遵循工资总额14%的限额（网页3），超支部分需纳税调整。

实务操作中需重点关注三个问题：

• 科目选择：无论外购或自产，均需通过应付职工薪酬归集，避免直接计入费用科目（网页1、网页6）；
• 税务合规性：外购福利的进项税转出需在发放时完成（网页3），自产产品的公允价值可参考同类售价（网页4）；
• 成本费用匹配：需根据员工岗位将福利费分配至生产成本、管理费用等科目（网页2、网页6）。例如，生产工人的牛奶福利应计入生产成本，行政人员则计入管理费用。