无锡商业职业技术学院的酒店管理与数字化运营专业立足现代服务业发展需求，构建了产教深度融合的人才培养体系。该专业入选教育部首批现代学徒制试点，依托中央财政支持的现代化实训基地和国际化实习就业平台，通过课程数字化改造与岗位实践结合，培养既懂传统运营又掌握智能技术的复合型人才。其“洲际英才班”“王品主厨（店长）班”等特色项目，实现了60%以上毕业生在2-3年内晋升管理岗位的显著成效。
专业定位与产教融合特色
该专业紧扣文旅融合与产业数字化转型趋势，建立“政行校企”联动机制，与上海迪士尼度假区、无锡灵山文旅集团等60余家行业龙头企业共建实习基地。其模块化教学模式将虚拟仿真系统与真实岗位任务结合，例如引入Opera酒店管理系统实训，使学生掌握数字化营销、客户关系管理等核心技能。通过动态诊断机制与数据中台分析，为学生定制个性化职业发展路径，实现“精准育人”目标。
课程体系与核心能力培养
课程设置强调“智慧化”与“国际化”双维度发展：
- 基础能力层：覆盖《前厅服务与数字化运营》《酒店财务管理》等传统模块，夯实服务流程管理基础；
- 技术赋能层：增设《酒店数字化营销》《大数据分析与应用》等课程，融入1+X旅行策划职业技能证书考核标准；
- 创新拓展层：通过世界佛教论坛志愿服务、互联网+创新创业大赛等实践平台，提升跨界整合能力。
实践教学与就业通道
专业构建了“三位一体”实训体系：校内建有含智慧酒店虚拟仿真实训室在内的6000平米现代化基地，校外与阿联酋、新加坡等地企业合作输送国际化人才。典型案例显示，学生运用《酒店数字化营销》课程知识，在实习期间完成单场直播销售额超112万元的实战成果。就业方向覆盖五星级酒店管理岗、会展策划及奢侈品行业服务专家，毕业生入职无锡君来湖滨饭店、上海浦东丽思卡尔顿酒店等标杆企业比例达85%。
师资力量与教学成果
专业教学团队拥有教授2人、副教授2人，100%具备“双师型”资质，牵头开发14部国家级规划教材，获国家级教学成果奖3项。其职业教育国家级教师教学创新团队主导的《旅游大数据分析》课程，将行业真实数据引入课堂，指导学生连续2届斩获“互联网+大学生创新创业大赛金奖”。此外，与南京师范大学合作的“专接本”项目，实现95%以上的本科毕业率与学位获取率，为学生学历提升提供畅通渠道。
国际化发展与行业影响力
通过中印尼旅游与酒店管理人才培养项目，专业入选中国-东盟特色合作项目，2023年荣获世界职业院校联盟旅游与酒店管理卓越奖银奖。其“虚拟仿真教学体系”被江苏省教育厅列为示范案例，推动岗位实习智能化改革，形成覆盖课程、实训、实习全链条的数字化改造经验，成为全国酒店职业教育改革的“样板输出地”。
