超市作为零售业的重要组成部分，其会计核算具有售价金额法和商品进销差价两大核心特点。由于商品种类繁多且流转频繁，会计处理需通过系统化流程确保账务准确性，涉及商品购进入库、销售确认、成本分摊、税金计提等关键环节。以下从实务角度梳理超市会计分录的详细步骤，结合进销差价率等专业概念，解析其账务处理逻辑。
在商品购进环节，采购人员需依据购货发票填制经多方签字的商品验收单，确保进货金额与系统录入一致。出纳付款后，会计人员按售价金额法入账：借：库存商品（售价合计），贷：库存现金/应付账款（实际成本）、商品进销差价（差价合计）。此处实际成本包含货物价款、运输费、税费等采购相关支出，而商品进销差价科目用于核算售价与成本价的差额，为后续成本计算奠定基础。
商品销售环节需每日核销收入，通过系统生成的销售统计表与收银员实际交款单比对确认。基础分录为：借：银行存款/应收账款，贷：主营业务收入。若存在长短款差异，需通过其他应收款/应付款或待处理财产损溢科目过渡。例如收银短缺时作：借：其他应收款-收银短款，贷：库存现金，待查明原因后再调整处理。
月末需通过进销差价率分摊成本，计算公式为：（期初差价余额+本期差价发生额）÷（期初库存售价+本期购入售价）×100%。根据计算结果调整成本：借：商品进销差价，贷：主营业务成本。该步骤要求差价计算单需经双人复核签字，确保数据准确性。例如某月进销差价率15%，当月收入100万元，则需冲减成本15万元，反映真实毛利。
税金处理环节需区分纳税人类型，小规模纳税人按1%征收率计提增值税：借：主营业务收入，贷：应交税费-应交增值税。附加税按增值税额的7%（城建税）、3%（教育费附加）、2%（地方教育附加）计提，分录为：借：税金及附加，贷：应交税费-各附加税。值得注意的是，月销售额10万元以下可享受增值税免征政策，但需按规定进行免税申报。
最终月末结转流程包含三个层次：按售价结转销售成本（借：主营业务成本，贷：库存商品）；将收入净额转入本年利润（借：主营业务收入，贷：本年利润）；结转成本及税金（借：本年利润，贷：主营业务成本、税金及附加）。这一流程通过售价法倒挤成本简化核算，但需定期盘点确保账实相符。
