农业企业会计处理具有鲜明的行业特征，生物资产与农业生产成本的核算构成其核心内容。在实务操作中，需准确把握消耗性生物资产与生产性生物资产的差异，前者如农作物在收获时转为存货，后者如果树需计提折旧。从种子采购到农产品销售的完整流程中，涉及增值税进销项处理、成本归集分配等关键环节，需要建立符合农业生产经营特点的核算体系。
生物资产的初始计量需区分外购与自育两种模式。外购时，根据资产属性选择对应科目：借：消耗性生物资产/生产性生物资产 100,000
贷：银行存款 113,000
应交税费—应交增值税(进项税额) 13,000。自行培育则需归集种子、人工等直接费用，例如果树幼苗培育阶段的种苗费应计入生产性生物资产，而大田作物的种植成本则归入消耗性生物资产。
农产品销售环节需同步处理收入确认与成本结转。销售实现时按9%税率计提销项税：借：应收账款 109,000
贷：主营业务收入 100,000
应交税费—应交增值税(销项税额) 9,000。成本结转需匹配库存商品账面价值：借：主营业务成本 60,000
贷：农产品 60,000，这里的农产品科目实质是消耗性生物资产转化形成的存货。
农业生产成本归集包含三个维度：
- 直接材料（种子、化肥）
- 人工费用（种植人员薪酬）
- 间接费用（设备折旧）例：领用种子时作借：农业生产成本 20,000
贷：原材料 20,000，支付人工费用则通过应付职工薪酬科目过渡。
政府补助处理需区分资产性与收益性补助。收到专项建设补助时：借：银行存款 500,000
贷：递延收益 500,000，资产完工后分期转入损益。对于补偿已发生损失的补助，直接计入营业外收入，这种处理方式能准确反映政府扶持对利润表的影响。
固定资产管理贯穿生产全过程。购置灌溉设备时：借：固定资产 20,000
应交税费—应交增值税(进项税额) 2,600
贷：银行存款 22,600，按月计提折旧计入农业生产成本。特殊资产如果树达到预定生产经营目的前的培育支出，应资本化处理而非费用化。
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