江苏食品药品职业技术学院的体育保健与康复专业立足大健康产业需求，以培养具备康复理疗与运动指导能力的复合型技术人才为目标。该专业通过融合运动科学与中医传统疗法，构建了覆盖运动损伤防护、康复治疗技术、健康管理等多领域的课程体系。学生不仅能掌握现代康复技术，还能运用中医推拿、刮痧等传统疗法开展综合干预，形成"中西结合"的专业特色。
在课程设置方面，专业核心模块分为三个层次：
- 基础理论课程包括运动解剖生理、运动营养及临床医学概论，奠定人体机能与健康管理的知识框架；
- 技能实训课程聚焦康复评定技术、运动疗法与中医传统疗法，通过校内7200平方米的健康综合实训基地开展实践操作；
- 综合应用课程涉及骨科伤病评估、体能训练等进阶内容，结合校外42家实训基地的岗位实习，强化实战能力。
专业建设突出"双师型"师资优势，教师团队包含教授、副教授及行业专家，其中戴翠萍教授领衔的团队拥有多项国家专利与科研成果。实训条件配备运动疗法实训室、物理因子疗法实训室等26个专项空间，引入三维运动分析系统等先进设备。学生可通过"校医合作"模式，在淮安市中医院等机构参与真实病例的康复治疗全过程。
就业方向呈现多元化特征：
- 医疗康复领域：在二级以上医院康复科从事运动损伤治疗；
- 体育产业板块：担任职业运动队防护师或健身机构健康顾问；
- 健康管理服务：运用运动处方制定能力开展社区健康指导；
- 中医养生机构：结合药膳食疗技术提供亚健康调理服务。
该专业实施"1+X"证书制度，学生在校期间可考取运动防护师、保健按摩师等职业资格，近三年毕业生就业率稳定在95%以上。特色培养模式包含现代学徒制试点，与贝斯特健身俱乐部等企业共建人才培养方案，确保专业技能与行业需求无缝对接。
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