长安大学矿物加工工程专业有着深厚的学科根基，它是在著名地质学家张伯声院士奠定的地质矿产学科基础上逐步发展起来的。
一、专业开设背景矿业是我国基础产业的重要支撑，新材料新能源开发离不开矿业。选矿技术人员常缺乏地质知识，1999年我校开设此专业，旨在培养有地质学基础的选矿技术人员。
二、专业特色我校矿物加工工程专业特色鲜明。其一，仪器设备先进，拥有一流的矿物鉴定仪器与完善的现代分析测试仪器，使学生掌握较强的岩矿鉴定与现代分析测试能力。其二，实验设施完备，完善的矿物加工实验设施让学生动手能力颇强。其三，合作企业众多，与多家大中型企业合作，学生校外实践训练后可快速适应工作。
三、师资力量该专业师资雄厚，现有教授2名、副教授3名、讲师6名，并且他们都具备博士学历。
四、就业与深造就业上，学生能在地质勘察、矿山企业、设计施工、管理和科研企业就职。深造方面，每年约10%的学生可直接推免攻读硕士研究生，30%左右能考上研究生，考取的高校除本校外，还有中南大学、中国矿业大学、东北大学、武汉理工大学等。
五、人才受欢迎度本专业毕业生理论基础扎实、实践训练全面、动手能力强且吃苦耐劳，在就业和考研时都颇受各单位欢迎。
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