作为粤港澳大湾区重点建设的职业院校，广东酒店管理职业技术学院的助产专业以其特色鲜明的培养模式和就业保障体系备受关注。该专业立足医疗行业需求，通过"校院企协同育人"机制，构建了覆盖理论学习、技能实训到岗位实践的全流程培养体系。数据显示，近三年该专业毕业生就业率稳定在97%以上，对口率达94.7%，充分展现了人才培养与行业需求的契合度。
在课程设置上，专业构建了"基础医学+临床护理+助产技术"的三维知识框架。核心课程包括人体解剖学、基础护理学、助产技术等理论课程，同步设置产科急救、新生儿护理等实操模块。特别强化分娩期异常识别和危重症抢救配合能力训练，通过模拟产房等实训场景，使学生掌握胎心监护、会阴缝合等20余项临床技能。考核体系引入1+X证书制度，毕业生可考取护士执业资格证、妇幼保健资格证等5类职业认证。
实践教学环节依托校内外双平台，校内建有配备分娩床、婴儿护理模型的母婴护理实训室，校外与东莞市第八人民医院等30余家医疗机构建立合作。实施"2.5+0.5"培养模式，前五学期完成理论学习和校内实训，第六学期进入三甲医院产科开展顶岗实习。这种产教融合机制使学生在真实医疗环境中完成200小时以上助产操作，有效提升职业胜任力。
招生数据显示，该专业近年录取分数线呈现稳定趋势。2024年辽宁考生最低191分即可报考，广东省内物理类考生2022年录取线为272分/位次384936。春季高考开放助产专业招生，为不同层次考生提供升学通道。值得注意的是，专业对选科要求宽松，物理/历史类考生均可报考，且不设再选科目限制。
职业发展路径呈现多元化特征。毕业生可在医院妇产科担任助产士，或在妇幼保健机构从事母婴健康管理，部分选择进入月子中心等新兴健康服务机构。随着"三孩政策"实施，助产人才需求持续增长，从业3年以上者月薪可达8000-12000元。专业还开设继续教育通道，支持学生通过专升本衔接护理学本科，拓展职业发展空间。
