超市销售军粮属于商品流通业务范畴，其会计处理需要结合售价金额核算法的特性进行核算。军粮作为特殊商品，在会计核算中与普通商品处理流程基本一致，但需注意其可能涉及的特殊税收政策或政府补贴条款。根据行业通用做法，这类业务需通过主营业务收入和主营业务成本科目核算，并涉及商品进销差价的期末结转。
对于军粮销售业务，首先需确认销售收入。当消费者通过现金或POS机支付时：借：库存现金/银行存款
贷：主营业务收入（含税销售额）
该环节需特别注意价税分离处理。若超市为一般纳税人，需将销售额拆分为不含税收入和增值税。例如销售军粮取得含税收入10,000元，增值税税率9%时：
借：银行存款 10,000
贷：主营业务收入 9,174.31
贷：应交税费—应交增值税（销项税额） 825.69
同步需结转销售成本。根据售价金额核算法，销售成本按售价金额冲减库存：
借：主营业务成本（售价金额）
贷：库存商品—军粮（售价金额）
此时账面成本虚高，需通过商品进销差价科目调整。例如该批军粮进价成本8,000元，售价10,000元，月末按差价率20%计算：
借：商品进销差价 2,000
贷：主营业务成本 2,000
特殊注意事项包含：
- 政府统配军粮可能涉及财政补贴收入，需单独设置明细科目核算
- 保质期管理需计提存货跌价准备
- 军民融合项目可能适用增值税即征即退政策
- 保密性采购合同需建立备查账簿
税费处理方面，除常规增值税外，需关注：
- 军粮销售若属于《军队物资采购目录》，可享受增值税免税政策
- 特殊包装物押金需按13%税率计提销项税
- 即食类军粮适用税率可能区别于预包装食品
完整的业务处理流程可归纳为：
- 采购验收入库（含进项税认证）
- 日常销售收款
- 每日汇总销售数据
- 月末成本结转及差价调整
- 特殊税务申报
- 存货盘点与减值测试
需要特别说明的是，若采用受托代销模式经营军粮，需通过受托代销商品款科目核算。例如收到军方配发军粮100箱，售价200元/箱：
借：受托代销商品 20,000
贷：受托代销商品款 20,000
实际销售时：
借：银行存款 20,000
贷：应付账款—某军区后勤部 18,000
贷：其他业务收入 2,000（代销手续费）
这种核算方式既符合权责发生制原则，又能清晰反映代销业务的资金流向。实务操作中建议建立军粮专项核算体系，区分常规商品与特殊商品的进销存管理，确保符合军地双方的审计要求。
