广东南方职业学院旅游管理专业自2009年设立以来，已成为该校重点建设专业，面向高中毕业生提供三年制全日制专科教育。该专业以"工学结合，校企合作"为核心培养模式，强调旅游服务技能与管理能力的双重提升，毕业生就业率连续多年保持在95%以上。通过融合理论教学与实操训练，专业致力于培养能胜任旅行社管理、景区运营、旅游产品开发等岗位的复合型人才，其特色化课程体系与实训资源为学生构建了从知识积累到行业应用的完整通道。
在培养体系上，专业采用"四双"教学改革框架：
- 双大纲（理论教学大纲+实验实训大纲）确保知识结构完整
- 双师资（校内教师+行业导师）强化实践指导
- 双基地（校内实训室+校外企业平台）拓展实践场景
- 双证书（学历证书+职业资格证书）提升就业竞争力。这种模式将导游证、人力资源师证等职业资格认证课程直接嵌入教学，例如《导游业务》《旅行社经营管理》等核心课程同步对接考证标准，使学生在毕业时能快速适应岗位需求。
课程特色体现在"能用、实用"原则导向下的模块化设计。专业构建了覆盖出境领队实务、旅游市场营销、电子商务应用的课程群，其中《模拟导游》课程依托3D仿真模拟导游实训室开展虚拟景区讲解训练，而《旅游服务礼仪》则通过形体训练室强化职业形象塑造。更具创新性的是，VBSE综合实训室模拟旅游企业全流程运作，让学生在虚拟商业环境中掌握线路设计、客户管理等实战技能。
实训资源建设凸显产教融合优势。校内建有旅游综合实训室、中/西餐实训室等五大实训平台，其中旅游专业大学生孵化中心支持学生开展创业项目。校外与中山青旅、江门大方旅行社等珠三角龙头企业建立深度合作，形成认知实习-跟岗实习-顶岗实习的三阶段实践链条。数据显示，近五年学生参加省级以上技能大赛超200人次，在广东省导游服务赛项中屡获佳绩，印证了实训体系的有效性。
师资团队以"双师型"结构为亮点，副教授占比超30%，拥有复旦大学、武汉大学等高校访问学者背景。教研室主任刘月芳主持省级课题2项，主编《旅游电子商务》教材，其指导的学生在导游技能大赛中多次斩获省级奖项。专业带头人肖鹰开发的《导游业务》在线课程获评校级精品课，团队近三年更夺得广东省教学能力比赛一等奖，彰显教学与科研的双重实力。
在升学与就业方面，专业构建了立体化发展通道。毕业生既可进入肇庆学院等本科院校深造，也可选择在国际旅行社、高星级酒店、旅游规划公司等领域就业。优秀毕业生张姝婷通过专升本考入肇庆学院，印证了学历提升路径的可行性。而95%以上的对口就业率则反映出行业认可度，典型岗位包括旅游产品策划师、景区运营主管、出境领队等，部分学生更进入广州塔管理公司、文华东方酒店等知名企业担任管理岗。
