嘉兴南湖学院的化学工程与工艺专业是该校重点建设的应用型本科专业，依托地方产业发展需求，形成了鲜明的办学特色。该专业以培养具备化工基础理论与实践创新能力的工程技术人才为目标，近年来毕业生升学率超25%，就业率达97%以上，展现了强劲的发展潜力。其课程体系、师资力量与产教融合模式共同构建了人才培养的立体化框架，为区域化工行业输送了大量高素质人才。
专业的培养目标聚焦于复合型工程技术人才培育，强调学生需掌握化学工程与工艺的核心知识与技能，能够在化工、制药、能源等领域从事技术开发、工程设计及生产管理等工作。课程设置中，无机及分析化学、化工原理、化学反应工程等核心课程形成理论支撑，而化工设计与精细有机合成等实践类课程强化应用能力。这种“厚基础”与“重应用”结合的培养模式，使学生既能理解物质转化规律，又能解决实际工程问题。
在课程体系构建上，专业通过物理化学、化工热力学等基础学科奠定理论根基，同时引入智能家居系统设计、仪器分析等前沿内容衔接产业需求。例如，化工常用软件课程培养学生数字化设计能力，而化工设备机械基础则注重工程设备操作技能的实训。这种课程设计不仅覆盖传统化工领域，还融入新材料、智能制造等交叉学科内容，拓宽了学生的职业发展路径。
专业优势体现在其通过中国工程教育专业认证，实现学位国际互认，并与80余家企事业单位建立深度合作。依托新材料工程学院的学科平台，专业拥有博士占比71%的师资团队，其中42%教师具有企业全职经历，确保教学与产业需求同步。校企联合设立的产业学院和“卓越人才计划”，为学生提供实习、研发与就业一体化通道，例如与嘉兴卫星化学等龙头企业合作的项目，直接对接岗位技能要求。
实践教学与就业前景的紧密结合是该专业的显著特色。学生通过化工设计大赛、科技创新项目等竞赛提升创新能力，近五年获国家级奖项21项。就业方向涵盖国企、高新技术企业及质检机构，从事工艺优化、安全监管等工作。值得一提的是，专业与嘉兴市科技局合作完成30余项横向课题，解决60余家企业技术难题，使毕业生在就业市场具备“即战力”。这种“产学研用”协同机制，确保了人才培养与行业发展的动态适配。
