泉州轻工职业学院空中乘务专业立足民航产业发展需求，通过"三有"（目中有人、心中有情、手中有爱）教育理念和"思政教育+专业技能+文化素养+特长培养"四位一体的人才培养模式，构建了特色鲜明的职业教育体系。该专业自2020年设立以来，已形成覆盖空中服务、地面保障、行业延伸的完整培养链条，凭借2600多名在校生规模和185名专兼职教师的支撑，成为福建省教育民生事业的重要人才孵化基地。
在课程体系设计上，专业将民航服务礼仪、航空运输地理等核心课程与茶艺、形体塑造等拓展课程有机融合，形成职业基础课、职业技能课、职业拓展课三大模块。其中《客舱服务》《民航安全与应急处置》等实操课程占比达40%，通过国产大飞机C919同款航空模拟舱的沉浸式训练，学生可在1:1还原的经济舱、头等舱场景中掌握值机服务、紧急逃生等关键技能。这种"学训一体"模式使毕业生岗位适应周期缩短50%，近三年在省级技能竞赛中累计获得7项奖项，展现出突出的实践能力。
师资团队构成体现"双师型"特色，既有傅莉莉副教授这类拥有国家高级茶艺师资质和福建省教学成果奖的学术带头人，也聘请林磊等具备6年首都机场要客接待经验的行业专家。教师团队持证率达到100%，覆盖1+X民航空中服务中级教员、ACI国际注册高级形象礼仪培训师等多元化资质。这种组合既保障了《民航乘务英语》等理论课程的教学深度，又强化了《空乘形象设计》等实务课程的行业适配性。
实习就业网络覆盖民航全产业链，与晋江国际机场、深圳航空等12家企业建立稳定合作，提供从乘务员到机场运营管理的9类岗位选择。值得关注的是，专业拓展培养的"数字能力"使学生不仅能胜任传统民航岗位，还可向高铁乘务管理、星级酒店公关等泛服务领域延伸发展。数据显示，毕业生平均起薪达5000-8000元，部分优秀学生入职三年内晋升为乘务部经理，职业发展通道清晰畅通。
对于有志报考的学生，专业设立162-175cm（女）/172-185cm（男）的身高基准线，同时通过形象设计工作室和红十字救护培训帮助学生提升职业竞争力。在2023年晋江市十佳导游评选中，该专业包揽3个十佳席位，印证其人才培养的跨界适应性。这种将服务意识与数字技能深度融合的教育实践，正在重新定义新时代航空服务人才的标准
