作为山东省内较早开设连锁经营与管理专业的高职院校，山东商务职业学院自2007年建专业以来，依托中央财政支持特色专业和山东省高水平专业群建设背景，构建了以“智慧零售”为核心的人才培养体系。该专业立足行业转型升级需求，以产教融合为驱动，形成了“学岗互通”的育人模式，毕业生就业率连续多年保持在98%以上，对口率达85%-90%，为永辉超市、百果园、鲁南制药等知名企业输送了大量技术技能型人才。其特色体现在课程设计紧跟数字化升级趋势、校企合作深度绑定行业头部企业、创新创业成果突出等方面。
专业定位与课程体系
该专业以培养“智慧零售的经营者、创新发展的先行者”为目标，课程设置紧密对接行业需求。核心课程包括连锁经营原理与实务、供应链管理、零售数据分析与应用等理论模块，同时融入门店数字化运营管理、直播运营、数字人力资源管理等实践性内容。例如，特许经营实务课程结合真实企业案例，模拟加盟谈判与门店拓展流程，而商务软件应用则通过上海远恒、厦门亿学等实训平台强化学生数字化操作能力。这种“理论+技能+场景”的三维课程体系，有效实现了人才培养与岗位需求的“零距离”衔接。
校企合作与协同育人
专业通过“四方三级多元”合作模式，构建了政府、行业协会、学校、企业联动的育人生态：
- 订单班培养：与永辉超市、麦当劳、百果园等企业共建“职业店长班”，学生入学即签订就业协议，企业高管直接参与课程设计与授课；
- 现代学徒制试点：依托省级品牌专业群资源，开展“双导师制”教学，企业导师占比达55%，学生在门店运营、物流配送等岗位轮岗实训；
- 产业学院共建：联合家家悦集团成立产业学院，引入真实项目开展技术研发，近三年完成横向课题18项，为企业提供店铺运营优化方案20余个。这种深度合作模式使毕业生中高级管理岗位晋升率达69.18%，薪资水平高出行业平均15%。
师资力量与教学成果
专业拥有16名专任教师，其中博士2人、教授1人、副教授3人，双师型教师占比100%。团队主持建设国家级教学资源库课程2门、主编“十三五”及“十四五”国家规划教材3部，并承担省级教改课题2项。教师指导学生获山东省“互联网+”大学生创新创业大赛金奖、“挑战杯”创业计划竞赛铜奖等荣誉，孵化出年营收超5000万元的科技企业（如山东创联中科）。此外，专业实训室配备POS机、手持终端等先进设备，以及连锁经营综合实训软件，形成“模拟+实战”双轨教学场景。
就业前景与行业认可
毕业生主要面向连锁零售、商贸流通等领域，从事门店店长、运营主管、数据分析师等岗位。据跟踪统计，毕业一年平均月薪达4159元，两年后晋升管理岗比例超70%。典型案例包括：
- 刘广洋：创办“汤小羊”品牌，年营收破千万，门店覆盖山东、河北、重庆；
- 温晓惠：入职百果园3个月晋升店长，成为青岛区最年轻区域经理；
- 李长胜：鲁南制药一级功勋员工，年薪超20万元。
专业还获评中国连锁经营协会（CCFA）优秀学生社团，获得恒欣连锁教育基金支持，进一步提升了行业影响力。
特色凝练与未来发展
该专业的核心竞争力体现在三个方面：
- 政策与资源支撑：依托中央财政专项和省级高水平专业群，持续优化实训条件与教学标准；
- 产教深度融合：通过“引企入教”形成“教学-实践-创业”闭环，实现人才培养与产业需求动态匹配；
- 数字化转型：聚焦新零售场景，开设直播运营、O2O一体化运营等前沿课程，培养适应智慧商业生态的复合型人才。未来，专业计划拓展跨境连锁经营方向，强化与国际品牌合作，为区域经济新旧动能转换提供更强人才支持。
