广东以色列理工学院的数学与应用数学专业（英文名Mathematics with Computer Science）以培养具备国际视野的复合型人才为目标，深度融合数学基础与计算机科学前沿。该专业依托以色列理工学院近70年的学科积淀，采用全英文教学体系和国际一流课程标准，构建了独特的"数学+计算机+交叉学科"培养模式。在2024年QS学科排名中，以色列理工学院的数学学科位列全球前100名，这为广以的专业建设提供了坚实的学术支撑。
课程体系采用双核心架构，数学领域覆盖从基础到前沿的完整知识链：
- 代数与几何：线性代数、群论、拓扑学等构建数学思维框架
- 分析体系：实变函数、泛函分析等培养抽象推理能力
- 计算机科学：数据结构、操作系统、人工智能算法等实践课程同时要求学生修读物理、化学或生物等交叉学科课程，形成STEM融合知识结构。这种课程设计使毕业生既掌握数学理论的深度，又具备解决计算机领域复杂问题的能力。
师资团队呈现显著的国际化特征，由诺奖得主领衔的教师队伍来自全球16个国家。数据显示，生师比达到10:1，80%教师具有世界TOP100高校教研经历。教授团队中包括热带几何专家Nikita Kalinin、代数几何学者Paulo Tirao等国际知名学者，他们采用小班研讨制教学，通过"每周提问作业"等创新机制激发学生学术潜能。实验教学环节配备生均25万元的尖端设备，远超国内普通工科院校标准。
专业建设突出跨学科创新特色：
- 设立先进理论科学研究中心，整合数学与计算机科学教研资源
- 开设创业学分必修课，引入以色列理工学院的科技创新孵化模式
- 高年级学生可参与教授主导的科研项目，优秀成果可发表于国际期刊
- 与微软、IBM等企业建立联合实验室，开发数据科学、机器学习等实践平台
就业升学路径呈现多元化特征。首届毕业生中，92%选择继续深造，其中45%进入全球前30强高校。职业选择覆盖金融科技、算法开发、数据科学等前沿领域，典型岗位包括量化分析师（平均起薪28万/年）、人工智能工程师等。值得注意的是，该专业毕业生申请以色列理工学院研究生时，可免修衔接课程直接进入专业学习。
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