养殖场的会计核算具有显著的行业特性，其核心在于生物资产和生产流程的精准核算。由于畜禽、水产品等生物资产具有生长周期性和价值变动性，需采用特殊的会计处理方法。本文将围绕生物资产的全生命周期，系统解析从购置、饲养到销售的全流程账务处理要点。
一、生物资产购置核算
根据资产用途差异，需区分生产性生物资产（如种猪、奶牛）和消耗性生物资产（如育肥猪、肉鸡）。外购时：
借：生产性生物资产—未成熟生物资产/消耗性生物资产
贷：银行存款/应付账款
以购入种猪为例，若支付50%定金，剩余款项分期支付：
借：生产性生物资产—种猪 300,000元
贷：银行存款 150,000元
贷：应付账款 150,000元
二、日常运营成本归集
饲料、人工等成本需按生物资产类别归集。对于消耗性生物资产：
借：消耗性生物资产
贷：原材料/应付职工薪酬
生产性生物资产成熟前的饲养支出计入资产成本：
借：生产性生物资产—未成熟生物资产
贷：原材料—饲料
日常管理费用如水电费，则直接计入当期损益：
借：管理费用—水电费
贷：银行存款
三、产品销售与成本结转
销售环节需同步确认收入和成本。销售育肥猪时：
借：银行存款/应收账款
贷：主营业务收入
同时结转存货成本：
借：主营业务成本
贷：消耗性生物资产
若销售生产性生物资产（如淘汰种牛），需先转入清理科目：
借：生产性生物资产清理
贷：生产性生物资产
四、折旧与减值处理
生产性生物资产需按月计提折旧，采用直线法时：
借：农业生产成本—折旧费
贷：生产性生物资产累计折旧
当市场价值低于账面价值时计提减值：
借：资产减值损失
贷：生产性生物资产减值准备
五、涉税事项处理
自产农产品销售可享受增值税免税政策，但需注意外购再销售需按9%计税。企业所得税方面，符合条件的养殖所得可享受免征或减半征收优惠。养殖场需特别注意生物资产分类对税务处理的影响，如生产性生物资产折旧年限最低为3年（畜类）。
