餐费的会计处理需要结合具体业务场景进行科目划分，核心原则是费用性质决定核算科目。根据现行会计准则，企业需依据用餐目的、受益对象和发生场景，将餐费归类至职工福利费、业务招待费、差旅费等不同科目。这种分类直接影响利润表项目列报，也关系到企业所得税税前扣除标准的适用。
当涉及员工日常用餐时，需通过应付职工薪酬科目过渡。例如企业为员工提供工作餐时，会计分录为：借：生产成本/管理费用/销售费用（按部门归集）
贷：应付职工薪酬——职工福利费
实际支付时需结转：借：应付职工薪酬——职工福利费
贷：银行存款。这种处理方式体现了福利费的计提与发放两阶段核算特征，需特别注意月末分配环节的科目对应关系。
针对商务活动产生的餐费，应区分具体场景：
- 客户招待：直接计入管理费用——业务招待费
- 会议期间用餐：归集至会议费二级科目
- 培训用餐：纳入培训费核算其标准分录为：借：管理费用——业务招待费/会议费
贷：银行存款。此类费用受《企业所得税法》限制，业务招待费仅能按发生额60%税前扣除，且不得超过营收5‰。
差旅相关餐费的核算需遵循报销标准：
- 员工出差前预支差旅费：借：其他应收款——备用金
贷：库存现金 - 报销时按标准核销：借：管理费用——差旅费
贷：其他应收款——备用金超支部分需额外审批，一般计入职工福利费。这种处理方式既保证费用真实性，又符合差旅费包干制管理要求。
特殊场景的核算规则值得关注：
- 职工食堂运营费用应单列管理费用——职工福利费
- 餐饮企业食材采购计入营业成本
- 工会组织聚餐使用工会经费科目
- 营销活动赠餐纳入销售费用——业务宣传费实务操作中需注意：福利费总额不得超过工资薪金总额14%，超过部分需纳税调整；会议费需留存会议通知、签到表等证明材料。
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