重庆工程职业技术学院的宝玉石鉴定与加工专业是国家级示范性高职院校重点建设专业，依托重庆市珠宝产业集群发展背景，形成了“鉴定-加工-营销”一体化的培养体系。该专业自2007年开设以来，已为行业输送了大量技术技能型人才，就业率连续多年保持100%，毕业生平均月薪超过8000元。专业建设紧密对接产业需求，与中国黄金集团、上海老凤祥等龙头企业建立深度合作，构建了覆盖珠宝全产业链的实践教学平台。
在课程体系方面，专业设置兼顾理论基础与实践技能。核心课程包括宝石学基础、珠宝首饰鉴定、宝石琢型设计与工艺等，同时融入数字化鉴定技术和首饰CAD设计等前沿内容。学生通过矿物标本鉴定、贵金属加工实训等实践环节，掌握从原料检测到成品制作的全流程技能。例如，学生需熟练操作傅里叶红外光谱仪、宝石折射仪等高端设备，完成宝玉石的精准鉴定与分级。
实践教学是该专业的突出亮点。校内建有珠宝鉴定实训室、首饰制作工坊等12个实训基地，配备8000余颗宝玉石标本及全套加工设备。校外与重庆皇庭珠宝城、西部珠宝产业联盟等机构合作，开展现代学徒制培养，学生可参与真实项目如珠宝生产线质检、新品开发设计等。此外，专业团队在全国职业院校技能大赛中屡获佳绩，2018年斩获珠宝玉石鉴定赛项团体二等奖，体现了教学成果的行业认可度。
就业方向呈现多元化特征。毕业生可从事珠宝检测师、首饰设计师、珠宝品牌运营等岗位，就业单位涵盖检测机构（如国土资源部重庆矿产检测中心）、生产型企业（如深圳蒂爵珠宝）、零售终端（如重庆主城区200余家珠宝专柜）。随着重庆打造“内陆黄金珠宝产业集聚地”的政策推进，专业人才需求持续增长，本地珠宝产业产值预计突破2900亿元，为毕业生提供了广阔的创业与职业发展空间。
该专业的师资力量与行业资源优势显著。教学团队由国家级技术能手、英国FGA宝石鉴定师等组成，并聘请中国工程院院士担任客座教授。合作企业不仅提供实习岗位，还参与课程开发与技能认证，例如与深圳市飞博尔珠宝科技联合开发智能检测实训工作台，实现教学与产业技术同步更新。这种“校企双元”育人模式，确保了人才培养与行业需求的“零距离”对接。
