随着酒店业加速向智能化、数字化方向转型，成都农业科技职业学院紧跟行业趋势，开设了酒店管理与数字化运营专业。该专业以“产、学、研、创、用”一体化为培养模式，深度融合传统酒店管理经验与大数据分析、人工智能等前沿技术。据中国饭店协会数据显示，我国酒店业数字化投入年均增长率达23%，智能客房普及率已超过45%，而该专业通过校企合作、订单班培养等方式，精准对接行业对复合型人才的需求，为学生搭建了从理论学习到实践落地的完整路径。
课程体系：传统与创新的双重赋能
专业课程设置围绕“管理+技术”双核驱动展开。核心课程包括现代酒店管理、民宿数字化运营与管理、酒店数字化营销等模块，覆盖从客房服务到市场分析的全流程。特色拓展课程如咖啡制作、酒类鉴赏和中西餐制作，则强化了学生的服务实操能力。值得注意的是，课程设计中特别强调数字化工具应用，例如通过前厅服务与数字化管理课程，学生需掌握PMS（酒店管理系统）的操作与数据分析技能，以适应智能酒店运营场景。
校企合作：真实场景下的能力锻造
学院与万豪国际酒店集团、洲际酒店集团等全球头部企业建立深度合作，推行“订单班”培养模式。通过“明宇骨干班”等项目，学生可直接参与企业真实运营案例，例如在成都龙之梦大酒店等合作单位进行前厅接待、客房管理等岗位轮训。实训资源方面，校内设有美食文化实训室、中西摆台实训室等模拟场景，配合数字化营销沙盘演练，帮助学生将理论转化为解决实际问题的能力。
师资力量：行业经验与学术研究的结合
教师团队由双师型教师主导，例如教研室主任罗爽曾负责国家旅游局万人英才项目，并获全国教师教学技能大赛一等奖；专任教师张益越拥有上海阿纳迪五星级酒店管理经验，王兴则是SCA认证咖啡师和饮品研发专家。这种“学术+实战”的师资结构，确保教学内容既涵盖酒店运营标准化流程，又能融入咖啡品鉴、民宿产品开发等新兴领域的前沿动态。
职业发展：多元化路径与持续成长空间
毕业生就业方向覆盖高星级酒店、在线旅游平台（OTA）、文旅科技公司三大领域，部分学生通过专升本进入四川旅游学院继续深造。职业资格认证体系包含咖啡师、调酒师等技能证书，以及茶艺师、餐饮服务等国家职业资格证书。数据显示，该专业学生在全国酒店服务技能大赛中表现优异，2023年参赛团队在数字化创新赛项中斩获省级奖项，印证了其“技术+服务”复合能力的市场竞争力。
