养殖业的会计核算需围绕生物资产全生命周期展开，通过消耗性生物资产与生产性生物资产的分类实现精准管理。以鸡、猪养殖为例，初始购入的种鸡、种猪需计入生产性生物资产，而育肥阶段的肉鸡、生猪则归入消耗性生物资产。日常饲养费用需根据资产性质进行归集，处置时需匹配收入与成本。以下从核心环节解析具体操作要点。
初始确认环节需明确资产属性。外购种猪/种鸡时，应通过生产性生物资产科目核算：借：生产性生物资产——未成熟生物资产
贷：银行存款
若购入用于育肥的幼猪/雏鸡，则记入消耗性生物资产。自行繁殖的种苗成本需通过农业生产成本归集，达到生产用途后转为成熟生物资产：借：生产性生物资产——成熟生物资产
贷：农业生产成本
日常饲养管理需分层处理费用。育肥阶段的鸡猪饲料、人工等直接费用计入消耗性生物资产：借：消耗性生物资产
贷：原材料/应付职工薪酬
生产性生物资产（如种猪）的维护费用需转入管理费用，并计提折旧：借：管理费用
贷：生产性生物资产累计折旧
折旧年限需根据资产类型确定，例如种猪按3-5年、种禽按2-3年采用直线法
资产转群与处置涉及科目转换与损益确认。当幼猪转为育肥猪时：借：消耗性生物资产——育肥群
贷：消耗性生物资产——幼猪群
销售肉鸡/生猪时需同步确认收入与成本：借：银行存款
贷：主营业务收入
借：主营业务成本
贷：消耗性生物资产
淘汰种猪转为育肥资产时，需核销累计折旧并结转净值：借：消耗性生物资产
生产性生物资产累计折旧
贷：生产性生物资产
税务处理需区分免税与应税项目。销售自产肉鸡、生猪适用增值税免税政策，但需完成备案程序。外购饲料的进项税额可抵扣：借：应交税费——应交增值税（进项税额）
贷：银行存款
企业所得税方面，养殖所得可享受免征或减半征收优惠，生产性生物资产允许加速折旧
特殊事项需关注减值与补助。当市场价格低于账面价值时：借：资产减值损失
贷：消耗性生物资产减值准备
收到政府补助需区分类型处理：与资产相关的补助计入递延收益，与收益相关的直接确认其他收益
成本核算需严格区分直接材料、人工与间接费用，避免税务风险
