汕头职业技术学院的国际经济与贸易专业立足粤港澳大湾区产业需求，形成了以“文理兼收、产教融合”为核心的人才培养模式。该专业通过国际贸易实务操作、跨境电商运营等实践课程，强化学生的职业技能；同时与艾欧史密斯（中国）、江苏五星电器等企业合作建立定向培养班级，提供马来西亚、新加坡等海外实习机会，帮助学生实现从校园到职场的无缝衔接。下文将从专业定位、课程体系、培养路径及就业前景等维度展开具体解析。
该专业的课程设置突出复合型知识结构，涵盖经济学、管理学、法律三大基础领域。核心课程包括国际贸易实务、国际金融、跨境电商校企合作课程等理论模块，同时设置VBSE跨专业综合实训、外贸单证实务模拟等实践环节。例如，学生需完成进出口交易全流程模拟操作，掌握报关报检、国际结算等关键业务流程，并通过企业高管兼职教师指导的案例教学提升实战能力。
在培养模式上，学院构建了“普惠+精英”双轨制育人体系。一方面通过学业导师制、经济学社等平台为全体学生提供基础能力训练；另一方面依托省级高职实践教学基地和省级精品在线开放课程资源，选拔优秀学生参与全国职业院校技能竞赛、跨境电商创新创业项目等精英培养计划。近三年该专业学生在省级以上赛事中累计获奖20余项，体现出显著的教学成果。
产教融合的深度推进是该专业的另一大亮点。与青岛世格教育咨询有限公司共建的跨境电商班，将课堂教学延伸至上海、深圳等外贸产业集聚区，实现“工学交替”的现代学徒制培养。学生在企业实习期间可参与海外市场调研、跨境平台运营等真实项目，毕业前即能积累6个月以上行业经验。数据显示，该专业毕业生就业率连续三年超98%，对口就业率85%以上，部分优秀学生进入国际货运代理企业担任业务主管。
就业方向上，学生主要服务于珠三角外贸产业集群，覆盖外贸业务员、跨境电商运营专员、国际商务单证员等岗位。随着RCEP协议生效和数字贸易发展，该专业新增大数据原理与应用、全球金融科技等前沿课程，培养既懂传统外贸又掌握人工智能、区块链技术的复合型人才。毕业生还可通过三二分段高本协同育人项目进入本科院校深造，升学路径畅通。
