山东工程职业技术大学的酒店管理与数字化运营专业怎么样？

作为山东省首批本科层次职业教育试点院校，山东工程职业技术大学的酒店管理与数字化运营专业立足现代服务业发展趋势，以数字化技术应用为核心，构建了“产教融合、校企协同”的育人体系。该专业面向住宿业、餐饮业的接待服务、数字化运营与管理岗位群，培养具备服务意识、人文素养、信息素养的复合型人才。依托学校1300亩主校区和74万平方米校舍的办学条件，专业通过工学结合模式强化实践能力，近年来在全国职业院校技能大赛中屡获佳绩，展现了强劲的教学实力。

聚焦数字化能力的培养体系

专业课程设置以数字化运营为主线，形成“基础+核心+实践”的递进式教学框架。专业基础课程包括《管理学基础》《国际接待业概论》《酒店数字化运营概论》等，旨在夯实行业认知与数字素养。核心课程则深度融合技术应用场景，例如《前厅服务与数字化运营》通过模拟酒店管理系统训练学生操作PMS（酒店管理系统），《酒店数字化营销》引入新媒体运营与大数据分析工具。值得关注的是，学生需掌握住宿业数据采集与分析能力，能够运用CRM系统优化客户关系管理，这使毕业生在智慧酒店转型中更具竞争力。

实践教学与行业资源深度融合

为实现“做中学、学中做”的教学目标，该专业构建了“1+1+1”工学结合模式：

1. 第一学年在校内国家级生产性实训中心完成基础技能训练
2. 第二学年进入洲际、万豪、希尔顿等合作酒店集团进行轮岗实训
3. 第三学年通过双向选择进入邮轮、高端民宿等新业态完成顶岗实习
   这种培养路径使学生能够接触真实运营场景，例如参与重要政务接待服务、酒店收益管理系统操作等实战项目。近三年专业学生在全国职业院校技能大赛中斩获13个一等奖，印证了实践教学的有效性。

师资力量与职业发展优势

专业拥有国家级职业教育教师教学创新团队和山东省黄大年式教师团队，教师中既有掌握Opera、石基信息系统的技术能手，也有具备国际金钥匙服务资质的行业专家。学生毕业后可选择：

• 高端酒店管理：在五星级酒店担任前厅经理、收益管理专员
• 数字化运营：从事OTA平台运营、酒店大数据分析
• 新业态拓展：进入邮轮公司、民宿集群或会展策划领域
  合作企业涵盖全球TOP10酒店集团，部分优秀毕业生已进入马尔代夫、新加坡等海外酒店就业，职业晋升通道显著优于传统服务类专业。

该专业2023年在山东普通类二段招生计划为50人，选考科目不限，每年学费12800元。对于希望在文旅融合与数字转型浪潮中把握机遇的考生，这个兼具行业底蕴与技术前瞻性的专业值得重点关注。