购买蜜蜂的会计分录需结合企业性质和生产用途综合判断。若企业属于农业经营主体，蜜蜂可视为生产资料或生物资产；若为加工企业，则可能归类为原材料。这一过程涉及资产确认、成本归集和生产核算三大环节，不同阶段需匹配相应的会计科目。
从资产确认角度，若企业从外部采购蜜蜂用于蜂蜜生产，根据最新行业实操指引，存在两种处理方式：
借：原材料/消耗性生物资产——蜜蜂
贷：银行存款/应付账款
该分录将蜜蜂视为生产性投入物，符合《企业会计准则第5号——生物资产》对消耗性生物资产的定义。需注意，若企业属于规模化养蜂企业，蜜蜂达到生产性生物资产标准（如种蜂群），则需资本化处理。
在生产工具购置方面，配套设备如蜂箱等需单独核算：
借：固定资产——养蜂器具
贷：银行存款/应付账款
此类设备需按年限平均法计提折旧，折旧额计入后续生产成本。实务中建议设置固定资产卡片跟踪管理，避免与低值易耗品混淆。
生产阶段的费用归集包含三个维度：
- 直接材料（饲料等）
借：生产成本——蜂蜜生产
贷：原材料 - 人工成本
借：生产成本——蜂蜜生产
贷：应付职工薪酬 - 间接费用（场地租赁等）
借：制造费用
贷：银行存款
月末需将制造费用按合理标准分配转入生产成本科目，确保成本核算准确性。
产品入库阶段需注意副产品处理：
借：库存商品——天然蜂蜜
贷：生产成本——蜂蜜生产
对于蜂蜡等副产品，建议单独设置生产成本——副产品科目核算，实现主副产品成本分离。部分企业采用系数法或市价法进行联合成本分配，需在会计政策中明确核算方法。
税务处理方面需关注：农产品初加工享受增值税免税政策，但蜜蜂采购进项税额不得抵扣。建议设置免税收入明细账，严格区分应税与免税项目。若涉及蜂蜜深加工，需按13%税率计提销项税，此时采购环节可计算进项税转出比例。
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