长垣烹饪职业技术学院的电子商务专业作为该校重点部署发展的特色专业，依托工商管理学院的资源优势，形成了理论与实践深度融合的培养体系。该专业紧跟电商行业发展趋势，构建了“专业、产业、就业”三业融合的培养模式，旨在培养兼具现代商务理论与信息技术应用能力的复合型人才。从课程设置到实训实践，从师资力量到就业保障，该专业展现出鲜明的职业教育特色，为区域经济发展输送了大量高素质技术技能人才。
在课程体系上，专业采用“基础+核心+拓展”的三层架构。核心课程包括电子商务基础与实务、直播电商、视觉设计等模块，覆盖电商全流程操作技能。同时融入大数据分析与网络营销策划等前沿内容，强化学生对电商运营和新媒体推广的实战能力。专业特别注重“1+X”证书制度，学生在校期间可考取网店运营推广、电子商务数据分析等职业技能等级证书，实现学历教育与职业资格认证的衔接。
专业建设中的实践教学体系尤为突出，通过实务认知—实训项目—实战导入的三阶段培养路径，帮助学生实现从理论学习到岗位胜任的无缝过渡。校内建有电子商务综合实训室、直播实训室等7个高标准仿真实训基地，配备5G网络覆盖的智慧教学环境。例如，在直播实训室中，学生可模拟真实电商直播场景，完成商品展示、话术设计、流量运营等全流程操作，强化“技能+创意”的双重能力培养。
师资团队是专业发展的核心支撑，现有专任教师32人，其中双师型教师占比78%，研究生学历教师占比56%。教学团队不仅具备扎实的理论功底，更通过校企合作引入企业能工巧匠参与课程开发。在教学模式上推行“做中学，学中做”的工学一体化策略，例如将企业真实项目嵌入网店运营与管理课程，让学生在商品图像拍摄、短视频制作等项目中积累实战经验。
在就业与升学方面，专业构建了多元发展通道。毕业生可从事网店运营、电商直播、视觉设计等岗位，覆盖传统企业数字化转型与新兴电商平台用人需求。近三年数据显示，学生就业率稳定在95%以上，部分优秀毕业生进入阿里巴巴、京东等头部企业。对于有意深造的学生，可通过专升本考试进入财经类或营销类本科院校，升学方向与大数据与会计等专业形成协同优势，助力职业发展路径的纵向延伸。
