海南大学酒店管理专业于2012年进入教育部本科专业目录。多年来，一直专注于培养高级酒店管理人才。2022年获评国家级一流本科专业建设点，2023年11月通过国际认证，且在软科排名中表现优异，这一专业有着诸多优势。

一、专业培养目标

本专业着力培养国际化、复合型的酒店业高级管理人才。这类人才要具备较高人文素质、国际视野等多方面的素养。他们需掌握旅游管理相关知识技能，有国际酒店接待业的服务理念等，能胜任相关工作，还有在学术领域深入发展的能力。

二、课程设置情况

该专业的课程全面覆盖酒店管理各领域，像酒店运营管理、市场营销等课程都有设置。还有国际酒店管理等特色课程。同时，实践教学环节也不可或缺，如酒店实习、案例分析等内容。这样能让学生将理论与实践充分结合。

三、专业特色亮点

此专业的特色为国际化教育理念与实践导向教学模式。借助UNWTO - TedQual国际认证，提供了国际化教育平台。它和很多五星级、豪华酒店合作紧密，提供大量实习与职业发展机会。而且，专业着重培养学生的创新与创业精神，鼓励学术研究。

四、就业方向选择

毕业生有很多就业方向，可以在国际酒店集团、豪华酒店等旅游和酒店相关企业从事服务、运营等工作。他们也可以继续深造，攻读酒店管理等相关专业的硕士、博士学位，或者在学术领域开展研究工作。

五、专业总结概括

海南大学酒店管理专业凭借国际化教育理念、一流教学资源和实践教学模式，培养出众多高级酒店管理人才。专业提供丰富实习与职业发展机会，注重培养创新能力与创业精神，有力地保障了学生的全面发展。