江西工业职业技术学院的婴幼儿托育服务与管理专业立足医药卫生大类，聚焦0-3岁婴幼儿照护领域，通过三年制专科教育培养复合型技术技能人才。该专业以德智体美劳全面发展为目标，注重理论与实践结合，构建了涵盖婴幼儿生理心理发展、营养喂养、卫生保健等核心知识的课程体系，同时强化职业伦理教育和信息化素养，为托育行业输送具备专业能力与人文关怀的从业者。
在课程设置上，专业采用模块化设计，包含基础理论、核心技能与拓展实践三大板块。专业基础课程如《婴幼儿生理基础》《婴幼儿心理发展》帮助学生建立科学认知，而《婴幼儿回应性照料》《游戏活动实施》等专业核心课程则通过情境化教学提升实操能力。此外，蒙特梭利托育环境创设和感觉统合训练等特色课程融入行业前沿理念，强化学生创新意识。课程体系还注重“岗课赛证”融通，将1+X幼儿照护证书标准融入教学，并通过职业技能竞赛提升学生综合能力。
实践教学贯穿人才培养全过程，形成“校内实训+校外实习”双轨模式。校内建有母婴护理实训室、虚拟仿真实验室等20余个专业化场地，模拟真实托育场景；校外与西湖区幸福树幼儿园、红谷滩相府联泰中央幼儿园等机构合作，安排保育见习、岗位实习等环节。例如，大一开展保育认知实习，大二进行游戏活动设计与实施，大三进入托育机构完成6个月顶岗实习，实现技能阶梯式提升。
专业的就业竞争力体现在多元职业路径与行业认可度。毕业生可从事婴幼儿生活照料、健康管理、机构运营等岗位，覆盖托育中心、早教机构、妇幼保健院等领域。职业资格证书如育婴员、健康管理师、家庭教育指导师等成为就业“通行证”，而校企合作单位如南昌县昌南新城相府力高国际城幼儿园等提供稳定就业渠道。数据显示，部分优秀毕业生5-8年后可晋升为园所管理者或自主创业，职业发展空间广阔。
该专业的产教融合特色尤为突出。通过组建跨学科教师团队，联合医院、托幼机构专家开发课程，并参与金砖国家技能大赛等赛事，推动教学与行业需求深度对接。例如，教师团队曾指导学生获得江西省职业院校技能大赛婴幼儿健康养育照护赛项团体一等奖，彰显实践育人成效。同时，专业积极拥抱数字化趋势，探索智慧托育服务实训项目，培养学生运用信息技术优化托育管理的能力。
