广东食品药品职业学院的中药学专业是医药卫生大类下的三年制专科，聚焦中医药行业需求，构建了中药材鉴定、生产、应用全链条的人才培养体系。该专业设中药和中药养生与保健两个方向，既传承传统中医药理论，又融入现代制药与健康管理技术，形成"理论+实践+职业认证"的三维培养模式。作为省级重点专业，其课程设置和实训资源紧密对接行业标准，毕业生就业率连续多年保持在99%以上。
一、培养方向与课程体系
专业设置两个特色方向：
- 中药方向
核心课程包括中医学基础、中药学、药用植物识别技术等，重点培养中药材生产流通领域技能。通过中药鉴定技术和中药饮片生产等实践课程，学生可掌握中药材炮制、质检、储存养护等关键技术，配套中药调剂员（高级）和中药购销员（高级）职业资格认证。 - 中药养生与保健方向
新增中医养生学、推拿治疗技术等课程，侧重健康服务业。学生将系统学习艾灸、刮痧、药膳食疗等传统技法，考取保健按摩师（中级）证书，服务于社区康养机构及美容企业。
二、实践教学与职业发展
专业采用"教学工厂"模式，建设了覆盖中药前处理、提取分离、制剂生产的全流程实训基地，并开发仿真教学软件强化技能训练。例如：
- 在中药调剂与合理用药课程中，学生需完成医院药房标准化处方调配实训
- 中药成分提取与分离实验采用企业级设备模拟工业化生产
职业发展路径清晰：
- 就业领域：中药经营企业（占62.2%）、医院药房、中成药生产企业等
- 核心岗位：中药检验员、健康管理师、药膳食疗咨询师
- 晋升通道：通过考取执业药师或专升本衔接药学类本科
三、行业对接与办学优势
学院依托中国特色高水平高职学校建设背景，构建了深度校企合作生态：
- 合作企业：与康美药业、广药集团等共建校外实训基地，提供顶岗实习与就业直通渠道
- 竞赛平台：组织学生参与全国中药传统技能大赛，近三年获省级以上奖项23项
- 教学资源：拥有国家级精品课程3门（如实用方剂与中成药）、省级精品课程5门，开发虚拟仿真中药炮制系统
该专业还创新性引入"1+X"证书制度，学生在校期间可叠加考取农产品食品检验员、健康管理师等跨领域资质，增强岗位适应能力
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