江西陶瓷工艺美术职业技术学院的环境艺术设计专业立足景德镇千年陶瓷文化底蕴，结合现代设计理念与市场需求，形成了独特的培养体系。该专业以环境景观设计与施工技术为核心能力，通过校企合作与项目实训双轮驱动，培养能胜任室内外装饰、公共空间规划、景观设计等领域的复合型人才。专业设置紧扣行业发展趋势，构建了从基础技法到数字化设计的完整课程体系，并依托学校国家级技能大师工作室和省级实训中心，为学生提供多元化实践平台。
在培养目标上，该专业强调德技并修与工匠精神的融合。学生需掌握建筑造型设计、景观规划、材料构造与工艺等核心技能，同时通过色彩风景写生和中外建筑速写等实践环节提升艺术表现力。专业要求毕业生具备室内外装饰设计、施工管理及工程预决算能力，并通过陈列展览设计人员、室内装饰设计人员等职业资格认证，形成就业竞争力。
课程体系采用“理论+实践+数字化”三维架构。基础课程包含素描、三大构成、透视学等美术素养训练；专业核心课程涵盖商业空间设计、展示设计、景观规划设计等应用模块。数字化能力培养方面，设置Photoshop、CAD制图、3D建模等软件课程，并与酷家乐集团合作开展“云创校园”计划，引入云设计平台强化虚拟空间设计能力。实践教学环节特别设置外出写生周和企业项目实训，将课堂延伸到景德镇传统建筑群落与现代产业园区。
教学特色体现在产教融合深度推进。专业与西海基石等企业签订岗前协同育人协议，通过工学交替和顶岗实习实现教学与岗位需求无缝对接。学生曾获“未来设计家”全国设计师大赛五强，在江西省职业技能大赛中多次斩获奖项，验证了“反向设计”课程改革的有效性。教师团队包含省级技能大师工作室成员，带领学生参与国家宴会瓷设计、城市公共空间改造等真实项目，形成“真题真做”教学模式。
就业前景覆盖环境艺术设计公司、建筑设计院、房地产公司等多元领域。毕业生可从事室内设计师、景观规划师、施工监理等岗位，部分学生通过专升本考试进入本科院校深造。学校与全国100余家装饰企业建立合作关系，构建覆盖长三角、珠三角的就业网络，近年就业率稳定在90%以上。随着景德镇国家陶瓷文化传承创新试验区建设推进，专业在陶瓷文化空间设计、非遗展示策划等新兴领域的发展潜力持续增强。
