广西工商职业技术学院的连锁经营与管理专业(专业代码530602)立足现代商贸服务业发展需求,构建了"产教融合、岗课赛证"一体化培养体系。该专业自2020年恢复招生后快速发展,在校生规模达近400人,依托苏宁易购、北京华联等知名企业,通过现代学徒制培养模式,致力于输出适应智慧零售新业态的复合型技术技能人才。其课程设置深度融合门店运营、数据分析等核心能力,形成了"商学融合"的鲜明特色。
在培养目标方面,该专业聚焦智慧零售门店店长等紧缺岗位,强化"懂管理、善经营、强服务"的能力结构。通过"学徒—员工—店长"的渐进式培养路径,学生需掌握门店经营、消费洞察、营销企划等六大核心技术模块。特别注重数字化能力的培养,开设零售数据分析与应用、新媒体营销等前沿课程,使学生具备处理智能终端数据、开展直播电商运营的实践能力。
课程体系呈现"模块化+实战化"特征:
- 专业基础模块:涵盖商品学基础、市场营销实务等理论课程
- 核心技能模块:设置连锁企业门店营运与管理、特许经营原理与实务等实操课程
- 创新拓展模块:包含直播电商、智慧供应链等新兴领域课程特别引入1+X连锁特许经营管理职业技能等级认证,证书通过率超过97%,实现课程内容与职业标准直接对接。
教学模式突破传统课堂局限,构建"三实育人"机制:
- 实验教学:依托自治区示范性虚拟仿真实训基地,开展智能储配、冷链物流等模拟训练
- 实战创业:通过校内创新创业实训基地,实施"股份合作制"经营项目
- 实习就业:与顺丰、京东等70余家企业共建实训基地,设立"青苗班""京苗班"等订单班这种立体化培养模式使学生在校期间即可完成从基础操作到管理决策的能力跃升。
就业方向覆盖粤港澳大湾区、长三角等经济活跃区域,毕业生可胜任区域督导、电商地推经理等岗位。数据显示历年就业率保持在95%以上,起薪水平在广西同类专业中具有竞争优势。特别在连锁零售、餐饮酒店领域,毕业生3年内晋升店长比例达38%,印证了专业培养与行业需求的精准对接。
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