作为一所以农林牧渔为特色的高职院校，汉中职业技术学院的畜牧兽医专业立足行业需求，以培养复合型技术技能人才为核心目标。该专业被列为院级特色专业，依托百年农林教育底蕴和现代化实训基地，形成了理论与实践深度融合的教学体系。课程设置紧跟现代畜牧业发展趋势，覆盖畜禽生产、疫病防治、饲料安全检测等全产业链技术，并通过工学交替、顶岗实习等实践环节强化职业能力。数据显示，其毕业生连续5年保持100%就业率，成为区域畜牧业发展的重要人才支撑。
在培养方向上，该专业精准对接现代畜牧企业、饲料兽药行业及行政管理部门，强调“技能+管理”双线发展。学生需掌握畜禽繁育技术和动物疫病诊疗等核心技能，同时学习畜牧业经营管理和企业生产流程优化，以适应智能化、规模化的现代养殖模式。例如，通过家畜遗传育种和兽医卫生检验课程，学生能系统性掌握从遗传改良到食品安全的全流程技术要点，满足行业对复合型人才的迫切需求。
课程体系以“理论支撑实践”为框架，主干课程分为三大模块：
- 基础理论模块：包括动物解剖生理、动物微生物与免疫等学科，构建生物学和医学知识体系；
- 专业技术模块：涵盖猪病防治、禽生产、宠物疫病防治技术等细分领域技能；
- 综合应用模块：通过兽医临床诊疗技术和畜牧业经营管理课程，培养解决复杂问题的能力。特别设置的宠物疫病防治课程，顺应了宠物经济崛起带来的新兴岗位需求。
实践教学是该专业的突出亮点。学院拥有中央财政支持的实训基地和畜牧兽医特有工种职业技能鉴定分站，学生可考取动物疫病防治员、饲料检验化验员等6类职业资格证。校企合作方面，与宁夏晓鸣农牧、上海山水青等上市公司共建45个实训基地，提供智能化养殖场操作、兽药生产质控等真实场景训练。近三年数据显示，毕业生创业成功率和行业影响力显著提升，部分学生已在宠物医疗、生态养殖等领域创立品牌。
就业市场对这类人才呈现“高需求、高待遇”特征。毕业生主要服务于现代化养殖企业技术岗、兽药饲料企业营销岗及畜牧兽医行政管理部门，初期月薪普遍超过3000元，部分技术骨干年薪可达10万元以上。随着畜牧业向绿色化、集约化转型，掌握生物安全防控和智能养殖系统运维等新技术的毕业生更具竞争优势。值得注意的是，宠物医院医师助理和畜产品跨境电商专员等新兴岗位，正成为该专业就业增长点。
