在酒吧、餐饮等服务业中，客情送酒作为常见的营销手段，其会计处理需兼顾库存商品的减少与费用确认的匹配性。由于这类行为不直接产生收入，但涉及商品所有权的转移，会计处理需要区分销售行为与非销售性出库的逻辑差异。以下从分录结构、成本结转规则及实务注意事项三个层面展开分析，帮助厘清业务流程与账务处理的对应关系。
一、客情送酒的核心分录逻辑
当酒水用于客户关系维护时，本质上属于非销售性资产转移，需通过费用科目体现资源消耗。根据会计匹配原则，完整的会计分录应包含以下两步：
借：销售费用-业务招待费/客情维护费
贷：库存商品（酒水成本价）
此步骤将商品价值转入费用科目，反映企业为维系客户关系发生的成本。实务中需注意计价基础的选择，若采用移动加权平均法核算库存成本，出库金额需按实际成本计算。若涉及增值税视同销售（如一般纳税人企业），需额外计提销项税额：
借：销售费用-业务招待费（公允价值×税率）
贷：应交税费-应交增值税（销项税额）
此处需关注税法对无偿赠送的界定标准，部分地方政策可能对小额赠品给予豁免。
二、成本结转的实务要点
在用户提供的案例中，主营业务成本与客情送酒成本需严格区分处理：
销售出库的分录独立核算：
借：主营业务成本
贷：库存商品
此部分仅核算实际销售商品的成本，与客情送酒属于不同业务场景。客情送酒不参与成本结转：
由于商品出库时已通过销售费用科目全额核销，月末无需重复计入主营业务成本。这种处理方式符合费用化支出的核算原则，避免虚增营业成本。
三、特殊场景的延伸处理
对于高频次、规模化的客情活动，建议建立备查账簿辅助管理：
- 设置赠品台账记录送出酒水的品名、数量及接收方信息，便于税务稽查时提供佐证材料
- 定期分析客情费用占比，结合行业平均水平评估营销策略的有效性
- 针对临期酒水用于赠送的情况，可考虑计提存货跌价准备后再进行出库处理，确保费用金额的准确性。
四、常见误区与风险提示
- 混淆费用与成本科目：将赠酒成本误计入主营业务成本，会导致毛利率计算失真，同时可能引发税务风险
- 计价标准不统一：部分企业直接按售价计入费用，而未采用库存成本价，造成费用虚高和存货账实差异
- 忽视税会差异：会计处理按成本价出库，但增值税需按公允价值计提销项税，两者差异需在纳税申报时调整。
通过规范的分录设计和流程管控，企业既能真实反映经营成果，又能有效控制税务风险。建议结合自身业务特点，在会计政策中明确客情送酒的具体核算细则，并定期进行内外部审计校验。
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